Steak Hotel by HOLYCOW! Buka Meat Shop, Bisa Beli Daging dan Minta Dimasak

KOMPAS.com - Steak Hotel by HOLYCOW! merelokasi TKP (Tempat Karnivora Pesta) Radio Dalam ke lokasi baru di Plaza 5, Pondok Indah, Jakarta Selatan.

Perpindahan restoran Steak Hotel by HOLYCOW! dari Radio dalam ke area Pondok Indah juga mengusung konsep baru.

Ada tambahan meat shop atau toko daging di lantai dasar, sementara restoran steak di lantai dua.

Baca juga: Cara Pilih Daging untuk Rendang ala William Wongso, Perhatikan 2 Hal Ini

"Sudah lama saya ingin punya meat shop sendiri, karena kecintaan saya terhadap daging. Meat shop kami menyediakan berbagai daging mentah dan siap masak berkualitas," kata Founder Steak Hotel by HOLYCOW! Wynda Mardio di acara jumpa pers virtual, Jumat (13/11/2020).

Dok. Steak Hotel by HOLYCOW! Meat shop di Steak Hotel by HOLYCOW!

Wynda menyebutkan meat shop Steak Hotel by HOLYCOW! menjual 80 persen daging khusus steak, 10 persen daging untuk kebutuhan rumah, dan sisanya bumbu masak.

Ada rak pajang khusus yang disiapkan untuk kolaborasi Steak Hotel by HOLYCOW! dengan UMKM makanan atau non makanan.

Berbagai jenis daging mulai dari gourmet beef seperti Wagyu, Dry Aged Beef, Tomahawk, Angus Beef, dan Picanha Wagyu khas Brazil.

Baca juga: Apa Bedanya Tenderloin dengan Sirloin? Pilihan Umum di Restoran Steak

Tak ketinggalan daging-daging berkualitas dari Australia, Jepang, dan Bali.

Uniknya pengunjung boleh memilih daging tersebut dari meat shop, meminta untuk diolah menjadi steak dan bersantap di restoran.

Dok. Steak Hotel by HOLYCOW! Jenis daging yang dijual di meat shop Steak Hotel by HOLYCOW!.

Pengunjung hanya perlu membayar biaya tambahan Rp 49.000 untuk tambahan makanan pendamping steak.

Daging yang dijual di meat shop Steak Hotel by HOLYCOW! mulai Rp 170.000 - Rp 3,1 juta per kilogram dan dapat dibeli ukuran per gram.

Pelanggan juga dapat membeli Steak Set Make Your Own HOLYCOW! siap masak. Pilihan daging tersedia dengan harga mulai dari Rp 90.000 hingga Rp 162.727.

Baca juga: Cara Gampang Ukur Kematangan Steak Tanpa Termometer, Cukup Pakai Jari