Kompas.com - 12/08/2020, 18:08 WIB
Nasi Goreng Penjajah. DOK. The Grove Suites by Grand AstonNasi Goreng Penjajah.


KOMPAS.com – Bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja? Kamu bisa coba membuat Nasi Goreng Penjajah yang khas berwarna merah.

Chef Agung Budiharto dari The Grove Suites by Grand Aston mendemonstrasikan cara membuat Nasi Goreng Penjajah dalam sesi #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel pada Rabu, 12 Agustus 2020.

Baca juga: Resep Sosis Solo, Cocok untuk Teman Minun Kopi

“Saya sebut ini juga nasi goreng merah. Kenapa? Karena merah itu pemberani. Nanti dipadukan sama masakan Belanda namanya hutspot, dikombinasikan sama nasi goreng khas kita,” kata Chef Agung.

Nasi goreng ini menggunakan buah naga sebagai pewarna alami merah pada nasi.

Penggunaan buah naga ini karena rasanya yang cenderung netral dan punya banyak manfaat untuk kesehatan.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini? Coba Resep Nasi Goreng Jawa, Pakai Terasi Makin Enak

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Nasi Goreng Penjajah ini cocok kamu sajikan untuk menu sarapan apalagi untuk anak-anak karena warnanya yang menarik.

Resep Nasi Goreng Penjajah

Bahan:

  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah
  • 1 batang daun bawang
  • 50 gram ayam suir
  • 50 gram buah naga
  • 100 gram nasi putih
  • 2 buah telur
  • Kecap ikan secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat Nasi Goreng Penjajah:

1. Siapkan nasi putih lalu campur dengan buah naga yang sudah dihaluskan sebelumnya, aduk hingga rata.

2. Ketika menghaluskan buah naga baik menggunakan blender atau pun tangan, jangan tambahkan air agar tidak terlalu cair dan membuat nasi jadi lembek.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X