Resep Tumis Caisim Bawang Putih dan Tips Masak agar Sawi Tetap Hijau

KOMPAS.com - Caisim merupakan jenis sawi yang kerap digunakan untuk campuran mi ayam. Kamu pun dapat menumis caisim bersama dengan bumbu sederhana seperti bawang putih dan kecap asin.

Rebus dulu caisim di dalam air mendidih selama sekitar 40 detik agar warnanya tetap hijau segar dan teksturnya empuk.

Setelah itu, tumis caisim bersama bahan dan bumbu lain. Kamu dapat menambahkan telur, tahu, bakso, atau sayur lain saat menumis caisim.

Simak cara membuat tumis caisim bawang putih ala Serious Eats berikut.