Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Pepes Tahu Pedas dengan Bumbu Sederhana

Kompas.com - 26/05/2024, 19:04 WIB
Nuril Laili Azizah

Penulis

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan tahu putih, bisa dimasak menjadi pepes atau pais dengan daun pisang.

Kamu bisa membuat pepes tahu pedas dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai merah, garam, gula, daun bawang, dan daun kemangi.

Pepes tahu pedas agar semakin gurih dapat dicampur dengan daging giling, bungkus dengan daun pisang kemudian kukus sampai matang.

Simak resep pepes tahu pedas dengan bumbu sederhana, dikutip dari buku "50 Resep Kreasi Pepes" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep pepes tahu pedas 

Bahan:

  • 250 gram tahu
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 1 genggam daun kemangi 
  • 75 gram daging giling
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdm bawang goreng
  • Sedikit garam dan gula pasir

Baca juga:

Cara membuat pepes tahu pedas:

1. Haluskan tahu, campur dengan bumbu yang dihaluskan.

2. Tambahkan daun bawang dan daging giling, aduk hingga rata.

3. Masukkan daun kemangi, bungkus dengan daun pisang seperti lontong.

4. Kukus hingga matang angkat dan sajikan.

Buku "50 Resep Kreasi Pepes" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com