Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

3 Cara Menyimpan Daun Bawang agar Tetap Segar Lebih Lama

Kompas.com - 13/10/2023, 20:30 WIB
Anggita Budi Pratiwi,
Esra Dopita Maret

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Daun bawang atau scallions (Allium fistulosum) termasuk tanaman sayur yang berasal dari genus Allium dan sering dimanfaatkan untuk memasak sayuran.

Dauan bawang kaya akan mineral dan vitamin, seperti  vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, dan kalium. Semua kandungan ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh.  

Baca juga: Cara Menanam Daun Bawang di Air, Mudah Dilakukan

Daun bawang yang segar memiliki warna hijau cerah dan tekstur renyah. Sebaliknya, daun bawang yang tidak segar memiliki warna kusam serta tekstur lembek.

Daun bawang yang sudah tidak segar memiliki khasiat dan rasa yang kurang, seperti kurang enak, tidak melezatkan hidangan, dan manfaat kesehataan tidak maksimal. 

Maka itu, penting menjaga kesegaran daun bawang demi membuatnya tetap berkhasiat serta membuatnya tahan lama. Penyimpanan yang tepat menjadi cara efektif menjaga daun bawang tetap segar dan tahan lama. 

Dilansir dari Martha Stewart, Jumat (13/10/2023), berikut cara menyimpan daun bawang agar tetap segar.  

Baca juga: Cara Menyimpan Daun Bawang di Kulkas agar Tidak Berlendir

Menyimpan daun bawang di kulkas

Ilustrasi kulkas, pintu kulkas. SHUTTERSTOCK/MIHAIL FEDORENKO Ilustrasi kulkas, pintu kulkas.
Daun bawang dapat disimpan di kulkas selama dua sampai tiga minggu. Berikut cara menyimpan daun bawang di dalam kulkas. 

1. Cuci daun bawang dengan air dingin.

2. Tiriskan daun bawang dengan baik.

3. Potong akar daun bawang.

4. Masukkan daun bawang ke wadah kedap udara.

5. Simpan daun bawang di laci kulkas.

Anda juga dapat menyimpan daun bawang di dalam stoples berisi air di kulkas. Isi stoples dengan air hingga menutupi akar daun bawang, lalu tutup stoples dengan rapat, dan simpan di kulkas. Ganti air setiap dua sampai tiga hari sekali. 

Baca juga: Cara Menanam Daun Bawang di Polybag, Bisa di Halaman Rumah

Menyimpan daun bawang di freezer

Selain menyimpan di kulkas, rupanya daun bawang dapat dibekukan atau disimpan di freezer. Namun, ketika dikeluarkan atau mencair, daun bawang akan menjadi basah dan kehilangan teksturnya. 

Hal ini membuat daun bawang beku paling cocok digunakan dalam sup dan saus daripada  salad atau sebagai hiasan makanan. Berikut cara menyimpan daun bawang dalam freezer. 

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

5 Hal yang Harus Dibersihkan di Akhir Pekan, Apa Saja?

5 Hal yang Harus Dibersihkan di Akhir Pekan, Apa Saja?

Do it your self
Cara Mencuci Gorden agar Bebas Debu

Cara Mencuci Gorden agar Bebas Debu

Do it your self
5 Kesalahan Dekorasi Dapur Kecil, Bikin Ruangan Semakin Sempit

5 Kesalahan Dekorasi Dapur Kecil, Bikin Ruangan Semakin Sempit

Decor
6 Tips agar Ubin Kamar Mandi Berwarna Abu-abu Terlihat Lebih Modern

6 Tips agar Ubin Kamar Mandi Berwarna Abu-abu Terlihat Lebih Modern

Decor
Simak, Cara Panen Kemangi dengan Benar

Simak, Cara Panen Kemangi dengan Benar

Pets & Garden
Simak, Waktu dan Cara Panen Kucai yang Tepat

Simak, Waktu dan Cara Panen Kucai yang Tepat

Pets & Garden
6 Cara Menata Piring di Dapur agar Tetap Rapi dan Terorganisir

6 Cara Menata Piring di Dapur agar Tetap Rapi dan Terorganisir

Do it your self
5 Ide Dekorasi Dinding Bergaya Rustic yang Estetik

5 Ide Dekorasi Dinding Bergaya Rustic yang Estetik

Decor
Cara Membersihkan Wastafel Porselen Menggunakan Bahan Alami

Cara Membersihkan Wastafel Porselen Menggunakan Bahan Alami

Do it your self
8 Cara Memperkenalkan Kucing Peliharaan ke Anak Kucing Baru di Rumah

8 Cara Memperkenalkan Kucing Peliharaan ke Anak Kucing Baru di Rumah

Pets & Garden
5 Cara Mencegah Bulu Hewan Menempel pada Cucian dan Mesin Cuci

5 Cara Mencegah Bulu Hewan Menempel pada Cucian dan Mesin Cuci

Do it your self
Cara Menyimpan Produk Pembersih Kimia di Rumah

Cara Menyimpan Produk Pembersih Kimia di Rumah

Housing
Mudah, Cara Membersihkan Panci dengan Soda Kue

Mudah, Cara Membersihkan Panci dengan Soda Kue

Do it your self
Seberapa Sering Tanaman Kemangi Perlu Disiram?

Seberapa Sering Tanaman Kemangi Perlu Disiram?

Pets & Garden
Cara Membasmi Semut di Rumah Menggunakan Soda Kue

Cara Membasmi Semut di Rumah Menggunakan Soda Kue

Do it your self
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com