KOMPAS.com - Jika takut kehabisan takjil di pasaran jelang waktu buka puasa, sesekali cobalah bikin takjil sendiri di rumah.
Salah satu takjil yang mudah dibuat yaitu pangsit isi campuran tahu, ayam, dan wortel. Saat membuat adonan isian, sebaiknya gunakan chopper untuk mencampur semua bahan supaya tekstur daging ayam masih terasa.
Resep pangsit isi tahu ayam dan wortel dari "100 Resep Makaan Laris Dijual Ala Dapur Mak Evi" karya Evi Novriyanty (2020) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut bisa jadi acuan.
Baca juga:
Baca juga:
1. Masukkan tahu, ayam, wortel, telur, garam, lada, bawang putih bubuk, penyedap jamur, minyak wijen, dan tepung sagu ke dalam chopper. Lalu haluskan menggunakan chopper.
2. Keluarkan isian yang sudah dihaluskan, lalu aduk bersama irisan daun bawang hingga merata.
3. Ambil selembar kulit pangsit, lalu masukkan satu sendok teh penuh adonan isian. Olesi bagian tepi kulit pangsit dengan air bersih, lalu satukan keempat ujung kulit pangsit hingga isian tertutup sempurna.
4. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis. Setelah itu goreng pangsit di dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
5. Angkat dan sajikan pangsit tahu ayam wortel dengan saus sambal atau saus tomat selagi hangat.
Baca juga:
Buku "100 Resep Makaan Laris Dijual Ala Dapur Mak Evi" karya Evi Novriyanty (2020) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Lihat postingan ini di Instagram