KOMPAS.com - Lauk minim minyak cocok dijadikan hidangan sahur atau buka puasa. Misalnya, tahu lada hitam.
Hanya perlu sesendok minyak untuk menumis bumbu tahu ini. Selanjutnya, campur semua bahan dan masak sebentar.
Simak resep tahu lada hitam untuk empat porsi dari buku "Resep-resep Hidangan Pilihan - Tetap Lezat Walau Minim Minyak" (2013) oleh Threes Emir terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang bombai, aduk-aduk hingga harum.
2. Masukkan tahu, telur puyuh, dan bubuhi lada hitam, garam, dan gula.
3. Masukkan kecap manis dan saus tiram. Kentalkan dengan tepung jagung yang sudah dilarutkan.
4. Masukkan paprika, jaga jangan sampai terlalu layu. Angkat.
Baca juga:
Buku "Resep-resep Hidangan Pilihan - Tetap Lezat Walau Minim Minyak" (2013) oleh Threes Emir terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.