Resep Ayam Kungpao Ricebowl ala Cafe

KOMPAS.com - Ayam kungpao salah satu menu chinese food yang populer sering ditemui pada kafe-kafe.

Kamu bisa mmebuat ayam kungpao ricebowl dengan bahan ayam fillet, kacang tanah atau mete, cabai kering, bawang bombai, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap manis, dan merica.

Ayam kungpao ricebowl dapat dijadikan menu makan malam atau bekal makan siang di kantor.

Simak resep ayam kungpao ricebowl berikut ini, dikutip dari buku "29 Resep Fast Food" (2016) karya Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Ayam Kungpao Simpel untuk Lauk Sahur yang Gurih
• Resep Ayam Kungpao Praktis, Masak Cepat untuk Buka Puasa dan Sahur
• Resep Ayam Kung Pao ala Restoran, Lengkap Pakai Kacang Mete

Resep ayam kungpao ricebowl

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 250 gram ayam fillet, potong dadu
• 50 gram kacang tanah atau mete goreng
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 5 buah cabai kering, potong 2
• 1/2 buah bawang bombai, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe cincang
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng

Bahan saus:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica hitam
• 1/2 sdt minyak wijen

Baca juga:

• Resep Ayam Kung Pao, Menu Makan Malam Istimewa
• Resep Ayam Kung Pao Ala Restoran Chinese Food, Tumisan Sederhana

Cara membuat ayam kungpao ricebowl:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan semua bahan saus kecuali minyak wijen. Aduk rata.

4. Masukkan semua paprika, cabai kering, dan bawang bombai. Aduk.

5. Tambahkan air, masak hingga menyusut. Masukkan kacang tanah dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

6. Siapkan nasi dalam mangkuk saji, tambahkan ayam kungpao di atasnya. Sajikan.

Buku "29 Resep Fast Food" (2016) karya Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)