Resep Muffin Ayam Wortel, Camilan Ide Camilan Gurih untuk Jualan

KOMPAS.com - Ada cita rasa muffin gurih dengan bahan sederhana dan isian yang bisa kamu beli di pasar. 

Resep muffin ayam wortel ini menggunakan isian dari ayam giling yang dicampur dengan keju cepat leleh, mayones, dan irisan daun bawang. 

Ada penggunaan wortel yang yang dijus dengan air mineral dan dicampurkan pada adonan tepung. Bahan tersebut memberikan warna muffin lebih menarik. 

Selengkapnya, simak cara membuat muffin lembut dari majalah Saji / ED 360 JUL 2016 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Muffin Yoghurt untuk Camilan Anak
• Resep Muffin Oat Pisang, Camilan untuk Pasien Diare
• Resep Muffin Brokoli, Kreasi Dessert Sehat Pakai Sayur

Resep muffin ayam wortel 

Bahan 

• 300 gram tepung terigu protein sedang 
• 25 gram susu bubuk 
• 1/2 sdt garam 
• 1 sdm baking powder
• 50 gram margarin
• 1 buah wortel, parut
• 2 butir telur
• 200 ml ai wortel, dari 1 buah wortel diblender dengan 200 ml air
• 50 gram keju cheddar parut

Bahan isi

• 1 batang daun bawang, iris
• 50 gram ayam giling 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 gram keju cepat leleh, parut
• 2 sdm mayones

Cara membuat muffin ayam wortel

1. Siapkan wadah bersih, tuang tepung terigu, ayak dan masukkan juga susu bubuk, garam, dan baking powder. Tambahkan margarin dan wortel. Aduk rata. 
2. Kocok lepas telur dan air wortel. Tuang air ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan. Tuang sebagian adonan di atas cup kertas dan beri isi, tuang kembali adonan tepung. 
3. Taburi dengan parutan keju dan oven dengan suhu sekitar 190 derajat celsius. 

Majalah Saji / ED 360 JUL 2016 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)