Resep Siomay Ayam Udang, Lembut dan Empuk Pakai Labu Siam

KOMPAS.com - Siomay ayam udang bisa kamu buat untuk hidangan akhir pekan yang spesial. 

Bahan dan cara membuat siomay ayam udang cukup sederhana. Seperti daging ayam cincang, udang cincang, labu manis, telur, dan tepung tapioka. 

Baca juga:

• Resep Siomay Ikan Kembang Tahu buat yang Bosan Ayam atau Daging
• Resep Siomay Ayam ala Hongkong, Pakai Kulit Siap Pakai
• Resep Siomay Udang dan Oats, Tambah Sayur Makin Lezat

Selain itu, langkah membuatnya hanya empat saja. Lama waktu mengukus siomay ayam udang ini hanya 20 menit saja. 

Selengkapnya simak resep siomay ayam udang dari buku "60 Resep Hidangan Favorit Keluarga Ala @Koh_Aming" (2022) oleh Sidharta Indargo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep siomay ayam udang 

Bahan 

• 1 bungkus kulit siomay, isi 25-30 lembar
• 350 gram daging ayam cincang 
• 150 gram udang, cincang kasar
• 200 gram tepung tapioka
• 1 buah labu siam, parut kasar, peras airnya
• 2 buah wortel, parut kasar, peras airnya
• 5 lembar daun bawang, iris kasar
• 1 butir putih telur 
• 1 sdt minyak wijen 
• Garam, merica, dan penyedap rasa

Baca juga:

• Resep Siomay Bandung yang Masuk Pangsit Terenak di Dunia, Tambah Saus Kacang
• Resep Siomay Udang Goreng yang Renyah untuk Jualan
• Resep Siomay Goreng Tanpa Ikan dan Ayam, Camilan Renyah yang Murah

Cara membuat siomay ayam udang 

1. Siapkan wadah bersih, campurkan semua bahan siomay ke dalam wadah tersebut. Koreksi rasa dengan cara digoreng sedikit. 
2. Isikan 1-2 sdm adonan ke kulit siomay. 
3. Beri sejumput parutan wortel untuk pemanis di atas siomay. 
4. Kukus adonan siomay selama 20 menit dan hidangkan. 

Buku "60 Resep Hidangan Favorit Keluarga Ala @Koh_Aming" (2022) oleh Sidharta Indargo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)