Resep Kaserol Kentang Sayuran Kesukaan Anak, Lengkap dengan Daging Ayam

KOMPAS.com - Kaserol adalah sebutan untuk cara masak makanan yang dicampur dalam satu pinggan tahan panas. Isian kaserol beragam seperti campuran kentang, sayuran, dan ayam.

Kaserol kentang sayuran cocok untuk sarapan anak. Cara membuatnya pun mudah. Langkah awal adalah menumis semua bahan, kemudian pindahkan ke dalam pinggan tahan panas untuk dipanggang.

Buku "Olahan Kentang Untuk Bayi Dan Balita" oleh Inti Krisnawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat kaserol kentang sayuran seperti berikut.

Baca juga:

• Resep Kentang Kopong Boncabe Renyah, Pakai Tepung Maizena
• Resep Kentang Tumbuk Bawang Putih, Karbohidrat Alternatif Saat Sakit Tenggorokan
• Resep Kentang Goreng Pizza, Camilan Gurih untuk Keluarga

Resep kaserol kentang sayuran

Bahan kaserol kentang (3 porsi)

• 100 gram kentang, kupas, potong dadu
• 50 gram kacang polong
• 4 jamur kancing, potong kotak
• 4 paha ayam, rebus hingga matang, potong dadu
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 100 gram wortel, kupas, potong dadu
• 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
• 1 sdm terigu
• 350 ml kaldu ayam
• 1 butir telur
• 50 gram keju parut

Baca juga:

• Resep Kaserol Kornet dan Mi, Cocok buat Sarapan Sekeluarga
• Resep Nasi Panggang Tuna, Pakai Wadah Kaserol

Cara membuat kaserol kentang sayuran

1. Tumis bawang bombai, wortel, daun bawang, kentang, jamur, dan paha ayam. Masukkan terigu, aduk. Tambahkan kaldu, masak hingga sayuran matang. Angkat.
2. Pindahkan ke dalam mangkuk tahan panas. Siram dengan telur kocok, taburi keju. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Kaserol Nasi Ayam, Ide Sarapan Mewah ala Kafe
• Resep Kaserol Telur, Semua Bahan Ada di Mini Market

Buku "Olahan Kentang Untuk Bayi Dan Balita" oleh Inti Krisnawati terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)