Kentang Goreng Termahal di Dunia Bertabur Emas, Masuk Buku Rekor Dunia

KOMPAS.com - Sebuah restoran di New York, Amerika Serikat membuat kentang goreng termahal seharga 200 dolar AA atau setara Rp 2,9 juta.

Kentang goreng termahal yang dibuat oleh chef Joe Calderone dan Frederick Schoen Kiewert ini resmi tercatat dalam Guinness Book World of Records.

Melansir Insider, kentang goreng mewah ini sengaja dibuat untuk menghormati Hari Kentang Goreng Nasional 13 Juli 2021.

Baca juga: 6 Cara Sajikan Kentang Goreng Biar Lebih Enak, Camilan Simpel

Jika dilihat dari komposisinya, tidak heran bila satu porsi kentang goreng bernama The Creme de le Creme Pommes Frites ini dijual dengan harga jutaan.

Pasalnya, kentang goreng yang dijual di Restoran Serendipity3 itu dibuat menggunakan dom perignon champagne, emas murni 23 karat yang dapat dimakan, dan beberapa jamur truffle.

Dom perignon champagne dan tambahan j. leblanc french champagne ardenne vinegar dicampur untuk merebus kentang berkualitas tinggi.

Baca juga: Resep Pommes Frites Khas Belgia, Kentang Goreng buat Nonton Euro 2020

Setelah itu, kentang juga dimasak dengan lemak angsa murni dari Perancis dan dibumbui dengan garam guerande truffle.

Kentang goreng mewah ini ditaburi minyak truffle dan keju pecorino tartufello serut, serta truffle hitam.

Tidak berhenti sampai di sana, kentang goreng termahal ini kemudian disajikan bersama truffle hitam serut dari Italia dan saus mornay, serta truffle gyure dan keju swiss.

Baca juga: Resep Kentang Goreng Renyah McDonalds, Camilan Praktis Siang Hari

Dalam penyajiannya, kentang goreng mewah ini dihidangkan di atas piring kristal dan ditaburi dengan emas murni 23 karat yang dapat dimakan.

Ini bukan pertama kalinya restoran Serendipity3 berhasil masuk catatan Guinness Book World of Records.

Sebelumnya, restoran yang baru dibuka kembali setelah setahun direnovasi ini juga menyandang gelar milkshake termahal, sandwich termahal, dan dessert termahal di dunia.

Baca juga: Resep Kulit Kentang Goreng, Bisa Ditambah Bumbu Tabur Balado