Kompas.com - 12/06/2021, 21:33 WIB
Ilustrasi kentang goreng dengan saus tomat dan mayones. UNSPLASH/ Claudio Schwarz | @purzlbaumIlustrasi kentang goreng dengan saus tomat dan mayones.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Pommes frites adalah kentang goreng ala Belgia. Pommes frites biasa disajikan dalam kertas berbentuk kerucut. 

Masyarakat Belgia kerap menyajikan pommes frites untuk lauk sehari-hari atau sebagai camilan. Biasanya, pommes frites dinikmati bersama mayones atau saus tomat. 

Baca juga: Resep Kentang Goreng Pizza, Camilan Gurih untuk Keluarga

Bila sedang mencari ide camilan teman nonton Piala Eropa 2020, coba resep pommes frites ini saja. Terutama jika kamu menjagokan Belgia.  

Berikut resep pommes frites dari Food Network yang bisa kamu sontek. Terdapat pula resep saus kari tomat dan honey mustard sauce untuk cocolannya. 

Baca juga: Cara Membuat Kroket Kentang Keju, Camilan Kekinian yang Simpel

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Resep pommes frites

Bahan

  • 6 buah kentang panggang (bisa juga pakai kentang kukus) 
  • 1 lt minyak sayur 
  • Garam secukupnya 

Bahan saus kari tomat

  • 1 sdt bubuk kari instan 
  • 141 gram saus tomat 
  • 141 gram mayones 
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus

Bahan honey mustard sauce

  • 141 gram mayones 
  • 113 gram mustard 
  • 1 sdt madu

Baca juga: Resep Saus Cajun, Saus di Menu BTS Meal McDonalds

Jenis-jenis kentangUnsplash/Bradley Prentice Jenis-jenis kentang

Cara membuat pommes frites 

1. Kupas kentang, potong panjang dengan ukuran sebesar jari telunjuk. Sisihkan. 

2. Panaskan minyak sayur hingga suhunya mencapai 162 derajat celcius. Goreng kentang dalam minyak selama lima sampai enam menit, atau hingga berwarna keemasan. 

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.