Resep Sushi untuk Anak, Isi Timun dan Alpukat

KOMPAS.com - Topping atau isi sushi bukan cuma ikan atau seafood mentah. Ada isian sushi yang cocok untuk anak yaitu buah dan sayur.

 Kamu dapat membuat maki sushi berisi alpukat, timun, dan wortel untuk sarapan anak. Bumbunya pakai mayones siap pakai saja.

Seperti ini cara membuat sushi untuk anak melansir Taste.com.au.

Baca juga:

• Resep Sushi Mayo, Menu Sahur Sehat Bikinnya Anti Ribet
• Resep Temaki Seaweed Roll, Kreasi Sushi Isi Crab Stick
• Resep Sushi Dragon Roll, Sushi Cantik ala Restoran

Resep sushi untuk anak

Bahan sushi

• 300 gram beras jepang (bisa diganti beras biasa)
• 2 sdm cuka beras
• 1 sdm gula kastor (bisa diganti gula halus)
• 4 lembar nori
• 2 sdm mayones
• 1 timun lebanon (bisa diganti timun jepang atau timun berbiji sedikit), potong korek api
• 1 buah alpukat, iris tipis
• 1 buah wortel sedang, parut atau potong korek api
• Kecap jepang atau kecap asin untuk penyajian

Cara membuat sushi untuk anak

1. Masak beras jepang sampai pulen. Sisihkan.
2. Campur cuka dan gula di pinggan tahan panas. Panaskan di microwave selama 30 detik. Bisa juga dipanaskan di atas kompor sampai cairan larut. Tuang ke nasi, aduk rata sampai nasi dingin.
3. Letakkan satu lembar nori di atas sushi mat, bagian yang mengilap menghadap bawah. Basahi tangan. Sebar nasi di atas nori, jangan terlalu tebal maupun tipis. Sisakan dua sentimeter di salah satu ujung nori.
4. Beri dua sendok mayones di atas nasi, cukup bagian tengah. Beri alpukat, timun, dan wortel secukupnya. Gulung perlahan sampai sushi padat. Potong jadi enam bagian. Lakukan langkah ini sampai nori, nasi, dan sayur habis. 
5. Sajikan sushi dengan kecap jepang.

Baca juga:

• Apa Itu Sushi Grade, Standar Ikan yang Aman Dimakan Mentah?
• 5 Cara Makan Sushi yang Tepat, Jangan Celup Nasi ke Kecap Asin
• Tips Bikin Sushi Dragon Roll, Ganti Udang dengan Ayam

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)