Kompas.com - 23/10/2021, 15:03 WIB
Ilustrasi roti unyil. Dok. Shutterstock/Ika Rahma HIlustrasi roti unyil.

 

KOMPAS.com - Akhir pekan jadi lebih seru dengan memasak atau membuat kue dan roti bersama keluarga. Coba bikin roti unyil, roti oleh-oleh khas Bogor yang disukai segala usia. 

Resep roti unyil dari Sajian Sedap ini merupakan resep adonan dasarnya. Kamu bisa berkreasi dengan isian roti seperti isi cokelat, keju, sosis-keju, jagung-keju, dan masih banyak lagi isian roti unyil yang terkenal. 

Resep roti until dari Sajian Sedap ini juga layak jual, seperti berikut. 

Baca juga:

Resep roti unyil adonan dasar

Bahan: 

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
  • 25 gram susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 150 ml air es
  • 75 gram margarin
  • 1 sendok teh garam

Bahan olesan (aduk rata): 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan susu cair

Baca juga:

Cara membuat roti unyil adonan dasar: 

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan bahan cair yaitu telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan. 

3. Saat adonan sudah tercampur rata, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan selama 30 menit agar mengembang. 

4. Saat adonan sudah mengembang, kempiskan. Bagi adonan kecil-kecil sesuai selera. Diamkan 10 menit agar mengembang. 

5. Taruh kertas baking di loyang. Ambil adonan roti unyil dan beri isian. Susun di loyang. Diamkan 60 menit agar mengembang. 

6. Panaskan oven api bawah dengan suhu 220 derajat Celcius. Oleskan bahan olesan ke roti. Panggang roti unyil selama tujuh menit sampai matang.  

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.