Resep Temaki Seaweed Roll, Kreasi Sushi Isi Crab Stick

KOMPAS.com - Kamu termasuk pencinta menu sushi? Coba resep sushi dengan isian crab stick, udang windu, dan alpukat berikut.

Kreasikan sushi roll buatanmu berbentuk semenarik mungkin, misalnya saja bentuk seperti contong es krim.

Ikuti cara membuat sushi isi crab stick dari buku “Variasi Sushi - Popular Food” karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Tips Bikin Sushi Dragon Roll, Ganti Udang dengan Ayam

Resep temaki seaweed roll

Bahan:

• 2 lembar nori
• 1 buah alpukat, kupas, potong panjang
• 8 ekor udang windu, rebus, kupas kulitnya, tinggalkan ekornya
• 8 buah crab stick
• 1 sdt pasta wasabi
• 2 sdm saus tomat
• 300 gram nasi sushi

Cara membuat temaki seaweed roll:

1. Siapkan nori, potong menjadi delapan lembar, sisihkan.

2. Tata nasi di atas temaki katsuo, oleskan saus tomat, dan pasta wasabi. Taruh alpukat, udang rebus, dan crab stick.

Baca juga: Apa Itu Crab Stick? Makanan Olahan Bukan dari Kepiting

3. Lipat dari kiri ke kanan menyerupai contong es krim. Nikmati. 

Buku “Variasi Sushi - Popular Food” karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.