Resep Ikan Laut Goreng Acar Kuning Manado, Santapan Bareng Keluarga

KOMPAS.com – Manado memiliki segudang makanan khas seperti ayam woku dan bubur tinutuan yang sudah populer di luar Manado.

Jika kamu belum berkesempatan datang ke Manado, kamu bisa coba untuk membuat makanannya di rumah.

Ikan laut saus acar kuning merupakan salah satu hidangan Manado yang bisa kamu buat bersama keluarga atau teman-teman.

Berikut resep ikan laut saus acar kuning khas Manado untuk kamu masak.

Baca juga:

• Resep Cakalang Suwir Khas Manado, Pedas Menggiurkan
• Resep Sayur Nangka Manado, Pakai Cakalang Asap
• Resep Ayam Iloni Khas Manado, Ayam Bakar Andalan Keluarga
• 3 Beda Woku Daun dan Woku Belanga, Teknik Masak Khas Manado

Resep ikan laut saus acar kuning khas Manado

Bahan

• 500 gram ikan laut
• 25 gram tepung tapioka
• Tepung roti secukupnya
• 2 butir telur
• 1 sdm garam
• 50 gram gula pasir
• 1 buah kelapa parut
• 4 potong kunyit (ukuran kira-kira sebesar ibu jari)
• 1 potong lengkuas
• 10 sdm cuka
• 3 batang serai
• 5 buah kemiri
• 1 potong jahe (ukuran kira-kira sebesar jari kelingking)
• 28 gram cabai besar
• 2 buah timun
• 2 ikat buncis
• 28 gram kacang tanah
• 6 siung bawang putih