Mengenal Tteokbokki Khas Korea, Ada yang Halal MUI di Indonesia

KOMPAS.com - Kalau kamu sering nonton drama Korea, kamu pasti tidak asing dengan camilan khas Negeri Ginseng yang satu ini, tteokbokkki.

Tteobokki biasanya disajikan dengan saus gochujang yang pedas manis dengan warna merah menggiurkan.

Kini, ada banyak tteokbokki instan di supermarket atau minimarket yang bisa kamu beli dengan harga mulai Rp 20.000 per 150 gram.

Baca juga: 

• Apakah Gochujang Halal? Simak Penjelasan MUI
• Cara Simpan Gochujang yang Benar, Biar Awet Sampai 2 Tahun
• Cara Membuat Tteokbokki, Lengkap dengan Saus Gochujang

Berikut, ada penjelasan seputar tteokbokki khas Korea dalam artikel berikut ini.

Simak juga, penjelasan dari MUI seputar kehalalan tteokbokki instan yang beredar di Indonesia yang dilansir dari laman Halal MUI.

Apa itu tteokbokki?

SHUTTERSTOCK/TMON Ilustrasi sepiring tteokbokki saus gochujang, kuliner khas Korea Selatan.

Melansir dari laman Korea.net, tteok berarti kue beras dan bokki berarti makanan yang ditumis. Jadi, tteokbokki adalah kue beras yang ditumis.

Kalau kamu bertanya kepada orang Korea seputar apa makanan favorit masa kecil. Kebanyakan dari mereka pasti akan menyebut tteokbokki.

Itu karena tteokbokki mudah ditemukan di pinggir jalan Korea. Tteokbokki memiliki rasa manis dan gurih dengan sedikit rasa pedas.

Baca juga: Resep Tteokbokki Keju Mozzarella, Pakai Kue Beras Korea Instan

Tekstur dari tteokbokki cukup kenyal. Awalnya, tteokbokki menjadi makanan ringan di pinggir jalan yang dimakan dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate.

Namun seiring dengan berjalannya waktu, tteokbokki disajikan seperti hidangan mewah dalam panci dengan bahan lainnya seperti sayur, mi, dan sosis.

Satu pot tteokbokki cocok untuk dinikmati bersama keluarga di waktu senggang.

Baca juga: 6 Resep Makanan Instan dari Drama Korea, Ada Tteokbokki Risotto

Bukan hanya cara penyajiannya saja yang mulai berubah, tteokbokki yang awalnya dibuat dari beras.

Saat ini, ada banyak kedai tteokbokki yang membuatnya dari berbagai bahan seperti ubi jalar atau tepung lainnya yang lebih ringan agar bisa menyerap saus lebih baik.