Resep Wedang Jahe Angkringan untuk Hangatkan Badan

KOMPAS.com - Saat cuaca sedang dingin dan hujan, rasanya nikmat bila dapat menyeruput minuman hangat. 

Kamu dapat membuat wedang jahe ala angkringan untuk menghangatkan badan. 

Cara membuat wedang jahe angkringan terbilang simpel. Bahan yang dibutuhkan hanya jahe, serai, dan daun pandan. Untuk pemanisnya, cukup tambahkan gula merah. 

Baca juga: Resep Wedang Jahe Rempah Susu, Minuman Hangat Saat Hujan

Berikut resep wedang jahe angkringan dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.

Resep wedang jahe angkringan

Bahan

• 1 lt air 
• 100 gram jahe, kupas dan memarkan 
• 2 batang serai, memarkan bagian putihnya 
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 200 gram gula merah, serut atau iris kecil 

Baca juga: 3 Resep Wedang Jahe Hangat, Cocok Diminum Saat Hujan

Cara membuat wedang jahe angkringan

1. Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula merah. Tutup pancinya. 

2. Kecilkan api, rebus hingga air mendidih dan sari dari bahan-bahan keluar, sekitar 30 menit. Angkat lalu saring. 

3. Sajikan wedang jahe selagi hangat.

Baca juga: Minuman Hangat buat Musim Hujan dari 6 Negara, Goguma Latte sampai Wedang Jahe

Buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com