KOMPAS.com - Bakwan sayur banyak dijual di penjaja gorengan atau warteg. Gorengan satu ini banyak disukai orang karena teksturnya yang renyah.
Kamu bisa membuat bakwan sayur renyah kriuk tahan lama dengan resep serta trik goreng dari Sajian Sedap berikut.
Bakwan sayur enak disantap sebagai lauk pendamping makan nasi atau camilan.
Baca juga: Resep Ote-ote Porong, Bakwan Sayur dan Udang Khas Sidoarjo
Bahan:
Cara membuat bakwan sayur renyah:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kaldu ayam, garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
Baca juga: Resep Bakwan Pontianak yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Lauk Sarapan
2. Tambahkan wortel, taoge, kol, jamur, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Sendokkan di pinggir wajan dalam minyak panas. Siram-siram hingga terlepas. Goreng sampai matang.
Baca juga: Resep Bakwan Jagung Manis dan Cara Bikin agar Renyah
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.