Cafe dari Bali Buka Bakery di Jakarta, Pilihan Ngopi Sore di Rumah

KOMPAS.com - Sisterfields, kafe Australia terkenal yang terletak di Seminyak, Bali, meluncurkan Sisterfields Bakery di Jakarta.

Sisterfields juga memboyong Sibling Espresso Bar, sebuah bar kopi kecil yang terletak di sudut Sisterfields Bali.

Sisterfields Bakery dan Sibling Espresso bar merupakan bagian dari 8 Degree Projects, grup hospitality & lifestyle yang menaungi Bossman Bali burger yang hadir di Jakarta lebih dulu.

"Ekspansi Bossman Bali Burger ke Jakarta, telah memberikan kami wawasan tentang situasi food & beverage di Jakarta," Founder dari 8 Degree Projects, Adam McAsey, sesuai siaran pers yang Kompas.com terima, Senin (1/2/2021).

Baca juga: Tips Mulai Bisnis Dessert Box pada Masa Pandemi, Kuncinya Serba Online

"Kami memperkenalkan Sisterfields Bakery dan Sibling Espresso Bar untuk menyajikan desserts dan minuman dari Melbourne dan Seminyak kepada masyarakat Jakarta disetiap kesempatan," pungkasnya.

Kedua brand ini disebutkan McAsey dibuat oleh orang Melbourne yang tinggal di Bali dengan menggunakan bahan lokal Bali.

"Kami berharap dengan adanya kedua brand ini akan mengingatkan mereka terhadap memori indah mereka di Bali,” jelas McAsey.

Baca juga: Resep Klepon Cake, Pilihan Dessert Audrey MasterChef Indonesia

Dok. Sisterfields Bakery Tunisian Orange Cake dari Sisterfields Bakery.

Kompas.com berkesempatan mencicipi dessert dan kopi dari Sisterfield dan Sibling yakni Famous Carrot Cake, Tunisian Orange Cake, Kopi Susu Aren, dan Black Coffee Bali Honey.

Secara porsi ukuran, baik cake dan kopi yang disajikan sangat sesuai dengan harganya.

Kopi dari Sibling Espresso Bar juga dikemas dengan sangat aman, dengan penutup ala botol kaleng alumunium. Jadi tidak perlu takut minuman tumpah selama pengiriman.

Baca juga: Resep Tiramisu Dessert Box Ekonomis, Pakai Bubuk Kopi dan Biskuit

Famous Carrot Cake adalah cake wortel ala Saustralia dengan cream cheese icing, taburan kelapa panggang, pineapple compote, parutan wortel, apel, dan serutan lemon.

Cake ini jadi favorit Kompas.com karena tingkat kemanisan yang pas dan tekstur kue yang mengembang sempurna. Kue ini nikmat disantap dengan Black Coffee Bali Honey, kopi hitam arabika dipadukan madu dari Bali.

Dok. Sisterfields Bakery Famous Carrot Cake dari Sisterfields Bakery.

Ada aroma dan rasa madu yang berpadu sangat baik dengan kopi hitam.

Harga satu potong cake di Sisterfields dihargai mulai Rp 30.000 - Rp 40.000, sementara minuman dari Sibling Espresso Baru dihargai Rp 38.500 - Rp 45.000.

Sisterfields Bakery dan Sibling Espresso Bar berlokasi di Kemang, Menteng, BSD, dan Kebayoran Lama dan hanya tersedia untuk delivery order via GoFood dan GrabFood.

Sisterfields dan Sibling juga tersedia untuk pemesanan lewat e-commerce via Tokopedia.

Baca juga: Tips Mulai Usaha Makanan Online dari Pengusaha yang Sukses Saat Pandemi