Resep Orak Arik Tahu Taoge, Menu Sarapan Sehat dan Praktis buat Anak Kos

JAKARTA, KOMPAS.com – Jadi anak kos bukan alasan untuk berhenti makan makanan sehat. Jika sulit membeli, kamu juga bisa membuatnya sendiri.

Baca juga: Resep Fuyunghai Jamur, Kreasi Masakan Sehat dan Murah ala Anak Kos

Bahan-bahannya tak sulit ditemukan, alat masaknya pun tak rumit. Proses memasaknya juga tak membutuhkan waktu lama.

Salah satu resep ala anak kosan yang bisa kamu coba adalah Orak Arik Tahu Taoge yang ada dalam buku "26 Resep Masakan Untuk Anak Kos" (2013) oleh Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep orak arik tahu taoge

Bahan orak arik tahu taoge

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 gram daging ayam, iris tipis
• 300 gram tahu sutra, potong kasar
• 75 gram taoge, bersihkan
• 75 gram sawi hijau, potong-potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh minyak wijen (opsional)
• 2 sendok makan minyak sayur

SHUTTERSTOCK/DIAN MAYASARI Ilustrasi orak arik tahu dan tauge, menu makanan sehat dan praktis untuk anak kos.

Cara membuat orak arik tahu taoge

1. Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bawang putih sampai berubah warna dan harum.

2. Masukkan daging ayam, lalu tumis hingga kaku.

3. Tambahkan tahu, aduk-aduk sampai agak memar.

4. Masukkan tauge dan sawi hijau, tumis hingga layu.

5. Selanjutnya, masukkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, serta garam.

6. Aduk hingga rata dan terus tumis sampai semua bahan matang, lalu angkat.

7. Perciki orak arik dengan minyak wijen, sajikan selagi hangat.

Buku "26 Resep Masakan Untuk Anak Kos" (2013) oleh Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.