Tips Memilih Teh Berkualitas untuk Memulai Bisnis Minuman

Kompas.com - 27/06/2020, 13:07 WIB
ilustrasi teh hijau, manfaat teh hijau bagi kesehatan shutterstockilustrasi teh hijau, manfaat teh hijau bagi kesehatan

 

JAKARTA, KOMPAS.com  - Teh bisa jadi pilihan komoditas untuk memulai usaha minuman.

Boba milk tea, matcha latte, fruit tea adalah sederet minuman yang sedang naik daun, dari sana kamu bisa merintis bisnis.

Dalam memulai bisnis minuman teh, langkah paling awal adalah memilih teh berkualitas. 

Pakar teh Ratna Somantri dalam seri webinar Jalur Rempah "Rempah dan Teh Nusantara" pada Jumat (26/6/2020) menyampaikan tips memilih teh yang berkualitas baik.

"Memang agar bisa membedakan perlu belajar lebih sebenarnya. Namun secara simpelnya kita bisa melihat dari tampilan daun tehnya," jelas Ratna dalam sesi webinar.

Baca juga: Resep Golden Ginger Tea, Teh Hijau Jahe Pendamping Sarapan

Kualitas teh pertama kali akan ditentukan dari bagian mana  tanaman teh itu dipetik dan diolah menjadi teh.

Ratna menyampaikan teh yang bagus adalah teh yang menggunakan pucuk daun teh. Tidak boleh ada batang atau daun-daun tua di dalamnya.

“Itu bisa kita lihat dari tehnya, jadi tidak ada daun yang lebar-lebar, tidak ada batang yang tua, jadi daun tehnya hampir semua ukurannya seragam,” jelas Ratna.

Selain bentuk, aroma teh juga menandakan apakah teh tersebut memiliki kualitas yang baik.  Karakter rasa teh setelah diseduh juga harus memiliki rasa yang seimbang.

Karakter dari teh sebaiknya tidak pahit hingga terasa sampai ke seluruh rongga mulut.

Baca juga: Musim Bunga di Jepang, Kedai Teh Berusia 188 Tahun Hadirkan Parfait Hortensia

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut

Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X