Resep Sayuran Praktis untuk Anak Kos, Buncis Bumbu Kacang

JAKARTA,KOMPAS.com  - Bukan hal yang mustahil anak indekos untuk memasak makanan sehat sendiri. Kamu yang anak kos bisa menyiapkan sayuran yang tak mudah layu, seperti buncis dan mengolahnya dengan cepat.

Baca juga: Resep Akhir Bulan untuk Anak Kos, Orak-arik Telur dan Kol

Buncis Bumbu Kacang merupakan resep sayuran yang terbilang mudah dibuat. Kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat.

Dalam buku "26 Resep Masakan Untuk Anak Kos" (2013) oleh Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, menghadirkan resep Buncis Bumbu Kacang, berikut resepnya:

Baca juga: Resep Nasi Campur Sayur Rice Cooker, Makanan Sehat untuk Anak Kos

Bahan Buncis Bumbu Kacang:

• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, lalu memarkan
• 150 gram buncis muda, bersihkan, iris-iris serong
• 1/2 sendok teh (sdt) merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar
• 1 sdt wijen, yang sudah disangrai
• 1 sendok makan (sdm) minyak sayur

Cara membuat Buncis Bumbu Kacang:

1. Pertama-tama dalam membuat Buncis Bumbu Kacang kamu bisa panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.

Baca juga: Cara Buat Tumis Tahu Sayuran, Makanan Sehat Sederhana untuk Anak Kos

2. Selanjutnya masukkan ebi, aduk hingga harum. Masukkan buncis, besarkan api, aduk hingga layu.

3. Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk hingga rata. Jika sudah dapat diangkat. Taburi masakan dengan kacang tanah dan wijen yang sudah di sangrai, lalu sajikan segera.

Buku "26 Resep Masakan Untuk Anak Kos" (2013) oleh Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama. Buku ini bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com.