Resep Akhir Bulan untuk Anak Kos, Orak-arik Telur dan Kol

JAKARTA,KOMPAS.com - Cuma punya persediaan telur dan kol? Kamu bisa memasaknya menjadi Orak-arik Telur dan Kol yang nikmat.

Selain memanfaatkan persediaan bahan makanan, hidangan ini juga mudah dibuat dan bergizi.

Baca juga: Resep Nasi Campur Sayur Rice Cooker, Makanan Sehat untuk Anak Kos

Dalam buku "26 Resep Masakan Untuk Anak Kos" (2013) oleh Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep Orak-arik Telur dan Kol. Berikut resepnya:

Resep Orak-arik Telur dan Kol

Bahan Orak-arik Telur dan Kol:

• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, yang sudah dicincang
• 1/4 atau (250 gram) kol, iris tipis dengan bentuk memanjang
• 2 buah wortel, sudah dipotong-potong bentuk koreng api
• 50 ml air
• 3 lembar kucai, potong-potong 1cm
• 1/2 sendok teh (sdt) garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sendok makan (sdm) minyak goreng

Cara membuat Orak-arik Telur dan Kol :

1. Langkah pertama masak telur dengan cara diorak-arik kemudian sisishkan. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Baca juga: Resep Macaroni Schotel Sederhana, Cocok untuk Camilan Anak

2. Masukkan sayuran, antara lain kol, wortel, dan air. Aduk hingga sayur layu. Kemudian masukkan kucai, orak-arik telur, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

3. Jika sudah angkat kemudian sajikan. Orak-arik Telur dan Kol cocok disantap dengan nasi hangat.

Baca juga: 5 Resep Bekal Makanan dan Camilan untuk di Kantor

Buku "26 Resep Masakan Untuk Anak Kos" (2013) oleh Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama. Ada 26 resep sehat untuk anak kos. Buku ini bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com.