Makan Wortel Terlalu Banyak Disebut Bikin Kulit Kuning, Begini Kata Dokter

KOMPAS.com - Sebuah unggahan bernarasi makan wortel terlalu banyak dapat menyebabkan kulit berwarna kuning, viral di media sosial.

Unggahan tersebut dibagikan oleh akun media sosial X @tanyarlfes pada Kamis (22/2/2024).

Menurut pengunggah, makan wortel kebanyakan bisa membuat tangan berubah menjadi berwarna kuning.

"Btw ini bahaya ga sih?" tanyanya.

Hingga Jumat (23/2/2024), unggahan tersebut telah tayang sebanyak 2 juta kali, dibagikan 1.000 kali, dan disukai 19.000 warganet.

Lantas, benarkah makan wortel terlalu banyak bisa mengakibatkan kulit berwarna kuning?

Baca juga: 4 Efek Samping Wortel bagi Tubuh, Apa Saja?

Makan wortel bikin kulit kuning

Dokter spesialis kesehatan kulit dan kelamin RSUD Prof Dr Margono Soekarjo, Ismiralda Oke Putranti membenarkan, makan wortel berlebihan membuat kulit berwarna kuning.

Menurutnya, wortel serta sayur-sayuran lain yang mengandung kadar karoten yang cukup tinggi dapat membuat kulit kuning, jika dikonsumsi terlalu banyak dalam jangka waktu panjang.

Karoten atau beta karoten merupakan nutrisi yang dapat menyebabkan sayuran dan buah menjadi berwarna oranye.

Sayuran dan buah yang kaya beta karoten antara lain wortel, cabe merah, ubi, kacang polong, labu, pepaya, melon, dan brokoli.

Menurutnya, orang yang makan wortel berlebihan akan membuat darahnya mengandung karoten dalam jumlah yang terlalu tinggi.

"Sehingga, warna kulit menjadi berwarna kekuningan yang disebut hiperkarotenemia," ujarnya saat dihubungi Kompas.com, Jumat (23/2/2024).

Saat kadar karoten yang menimbulkan warna kuning berlebihan dalam darah, kulit akan terlihat berwarna kuning. Kondisi ini lebih mudah terlihat pada orang dengan kulit berwarna terang.

Sementara, orang dengan kulit lebih gelap akan terlihat dari telapak tangan dan kakinya yang tampak menguning.

Pigmentasi atau perubahan warna kulit menjadi kuning akan muncul pertama kali di ujung hidung, telapak tangan, telapak kaki, lipatan nasolabial yang ada dari sisi hidung ke sudut mulut, dan dapat meluas ke seluruh tubuh.

Baca juga: 4 Manfaat Wortel yang Ampuh untuk Mencerahkan Kulit Wajah