Resep Sup Bayam, Menu Simpel yang Pas Saat Musim Hujan

KOMPAS.com - Salah satu makanan sehat yang cocok dikonsumsi saat musim hujan yaitu aneka sup. Ada banyak varian sup yang bisa dibuat, kamu bisa mengawali dengan sup simpel seperti sup bayam.

Resep sup bayam dari buku "Resep Sup Bayam" karya Sasongko Iswandaru (2019) terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut termasuk mudah dibuat.

Baca juga:

• Resep Sup Bayam Bawang Putih, Santap Saat Sakit Flu
• Resep Sup Bayam Tahu, Sayur Sehat untuk yang Sedang Diare

Bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemui di pasaran, beberapa di antaranya ada  bayam, bawang putih, kemiri, kubis, wortel, dan tomat.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep sup bayam

Jika ingin membuat sup bayam, simak daftar resep dan cara membuatnya yang telah Kompas.com rangkum berikut ini:

Bahan sup bayam: 

• Bahan sup bayam:
• 5 ikat bayam segar
• 1,5 liter air bersih
• Garam secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 10 lembar kubis (potong-potong)
• 3 buah wortel (bersihkan dan potong-potong)
• 2 buah tomat (potong-potong)
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Shutterstock/BearFotos Ilustrasi tanaman bayam.

Cara membuat sup bayam:

1. Haluskan kemiri, merica, dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi
2. Masukkan air ke dalam tumisan bumbu, kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya
3. Masukkan wortel ke dalam kuah yang sudah dibumbui, masak sekitar dua menit. Setelah itu masukkan bayam, lalu masak sekitar 30 detik
4. Tuang sup bayam ke dalam mangkuk, sajikan selagi hangat

Baca juga:

• Resep Tumis Sayur Bayam Bakso Jamur, Makanan Sehat Fokus Hadapi UTBK
• Resep Sayur Bayam Oyong, Pakai Temu Kunci Makin Sedap dan Lezat

Buku "Resep Sup Bayam" karya Sasongko Iswandaru (2019) terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.