Resep Sup Ayam Jahe, Makanan Hangat Saat Sedang Flu

KOMPAS.com - Sop ayam jahe bisa menjadi sajian hangat untuk badan yang kurang sehat seperti flu.

Sop ayam jahe dapat memberikan rasa nyaman dan hangat untuk hidung yang tersumbat, cara membuatnya mudah.

Sop ayam jahe dibuat dari bumbu bawang putih, merica, pala, jahe dan garam, isian sop ayam jahe terdiri dari daun seledri, kentang, daun bawang, ayam, kembang kol, dan wortel.

Simak resep sup ayam jahe makanan hangat saat sedang flu, dikutip dari buku "Aneka Sup" (2007) karya Westriningsih terbitan PT Saka Mitra Kompetensi.

Baca juga:

• Resep Sup Ayam Jahe, Sarapan Sehat Bisa buat Orang Sakit Flu
• Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh

Resep sop ayam jahe

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
• 300 gram kembang kol, dipotong-potong
• 200 gram wortel, dipotong miring
• 1 batang daun bawnag, dipotong 1 cm
• 1 batang daun seledri
• 250 gram kentang, dipotong kotak 1 cm
• 10 cm jahe, dimemarkan
• 2.000 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh pala
• 3 sendok makan garam

Baca juga: Resep Sop Ayam Jahe, Bikin Tubuh Hangat dan Segar

Cara membuat sop ayam jahe:

1. Tumis semua bumbu halus hingga matang. Masukkan jahe yang telah dimemarkan.

2. Masukkan ayam sampai berubah warna.

3. Masukkan air dan masak hingga ayam matang.

4. Tambahkan kembang kol, wortel, dan kentang. Masak hingga matang.

5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri lalu sajikan panas.

Buku "Aneka Sup" (2007) karya Westriningsih terbitan PT Saka Mitra Kompetensi.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)