Resep Sayur Bayam Oyong, Pakai Temu Kunci Makin Sedap dan Lezat

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa hari ini? Kalau kamu punya bayam dan oyong di lemari es. Coba olah dengan mengikuti resep sayur bening berikut ini.

Bahan dan cara membuat sayur bayam oyong cukup sederhana. Kamu hanya perlu mengikuti dua langkah masak saja.

Baca juga: Resep Sayur Bayam Bening Jagung Muda, Pakai Temu Kunci Bikin Sedap

Ikuti resep sayur bayam oyong untuk empat porsi makan dari buku “100 Resep Hidangan Sayur” (2013) oleh Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep sayur bayam oyong

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah oyong, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat iris-iris
• 3 buah bawang merah, iris-iris
• 1 siung bawang putih, iris-iris
• 1 ruas temu kunci, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 liter air
• Garam dan gula secukupnya

Baca juga: Resep Sayur Bening Bayam, Pakai Temu Kunci agar Kuah Bening

Cara membuat sayur bayam oyong

Freepik/Racool Studio Ilustrasi bayam. sayur bayam

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bahan kecuali bayam. Masukkan setelah bumbu masak dan oyong empuk, masukkan bayam dan beri taburan garam dan gula.

2. Biarkan selama lebih kurang satu menit, angkat dan hidangkan.

Buku “100 Resep Hidangan Sayur” (2013) oleh Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)