Berapa Lama Ayam Matang Tahan di Kulkas?

KOMPAS.com - Beberapa orang memilih untuk memasak ayam dalam jumlah banyak kemudian menyimpannya di kulkas atau freezer. Ada juga yang menyimpan ayam matang sisa di kulkas.

Menyimpan ayam matang di kulkas dapat membuatnya lebih awet beberapa hari. Namun, tetap perhatikan waktu anjuran penyimpanan ayam matang.

Mengutip Healthline dan Food Network, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, ayam matang dapat bertahan di kulkas selama tiga hingga empat hari.

Menyimpan ayam di kulkas membantu memperlambat pertumbuhan bakteri, karena bakteri cenderung tumbuh lebih lambat pada suhu di bawah empat derajat celsius.

Baca juga:

• Cara Simpan Ayam di Kulkas dan Freezer, Awet sampai 9 Bulan
• Cara Simpan Ayam Marinasi, Awet sampai 6 Bulan
• 4 Cara Simpan Ayam Kentucky agar Tetap Renyah, Gunakan Tisu Dapur

SHUTTERSTOCK/JIANG HONGYAN Ilustrasi ayam rebus utuh.

Jika ingin menyimpan ayam lebih dari beberapa hari, sebaiknya simpan di dalam freezer. Ayam matang dapat bertahan di dalam freezer selama dua hingga enam bulan.

Setelah ayam dimasak dan dibiarkan bersuhu ruang, masukkan di dalam wadah kedap udara kemudian simpan di kulkas.

Sebaiknya, segera simpan ayam matang dalam kurun waktu dua jam setelah didiamkan pada suhu ruang.

Pastikan memberi label pada wadah berisi keterangan tanggal pemasakan ayam.

Menyimpan ayam matang di dalam kulkas atau freezer membuat pertumbuhan bakteri melambat tetapi bukan berarti bakteri tidak tumbuh.

Beberapa tanda ayam matang sudah basi yaitu bau asam, tekstur berlendir, dan warnanya berubah abu-abu kehijauan.

Sebaiknya, buang ayam yang menunjukkan tanda-tanda tersebut supaya terhindar dari keracunan makanan.

Baca juga:

• Hindari Keracunan Daging Ayam dengan 4 Cara Ini
• Penyebab Daging Ayam Berbau Tidak Sedap
• 4 Kesalahan Cairkan Daging Ayam, Jangan Langsung Taruh di Suhu Ruang

@my.foodplace ??Kare Ayam Kampung, Buat Teman Makan Ketupat?? Ketupatnya jangan dibiarin sendirian, yuk kita bikinin temen, namanya Kare Ayam Kampung Lebaran. Bikinnya sebenarnya cukup mudah, tapi bumbu-bumbunya harus lengkap.. Nih Foodplace kasih resep lengkap Kare Ayam Kampung yang rasanya tuh klasik, jadi ngingetin kita akan masakan nenek di kampung halaman. Cobain bikin, terus tag Foodplace ya! Kare Ayam Kampung Lebaran 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 2 buah cabai merah teropong 5 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri 1 sdm ketumbar sangrai Secukupnya minyak goreng 1 ruas jari lengkuas 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 barang serai 1 buah bunga pelak 1/2 sdt jinten sangrai 1 ekor ayam kampung ukuran sedang 500 ml air Secukupnya garam Secukupnya merica Secukupnya penyedap rasa Secukupnya gula Secukupnya gula jawa 500 ml santan 2 buah kentang, goreng terlebih dahulu #resepkareayam #ketupatkare #makananlebaran #menulebaran #serunyalebaran #serunyalebaranbareng #lebaran #masakansimple #kontenmasakmemasak ? Selamat Lebaran - TonsTone