Resep Sup Ayam Segar, Tambahkan Jamur Kancing

KOMPAS.com - Mempunyai persediaan ayam di lemari es, kamu dapat membuat sup ayam hangat bersama jamur kancing.

Sup ayam segar berikut dibuat dari bahan ayam ras, air, jahe, jamur kancing, bawang putih, garam, merica, gula, seledri, bayam horinso, dan batang daun bawang.

Bayam horinso atau bayam jepang dapat ditemukan di swalayan atau ganti dengan baby spinach.

Simak resep sup ayam dengan jamur kancing berikut ini, dikutip dari buku "Seri Masak Femina - Dapur Utama: Mudah & Praktis 2" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Gaya Favorit Press.

Baca juga:

• Resep Sup Ayam Merah Tomat, Bisa Pakai Telur Puyuh 
• Resep Sup Ayam Jahe, Makanan Hangat Saat Sedang Flu
• Resep Sup Ayam Kuah Kental Gurih, Bisa Disantap Tanpa Nasi

Resep sup ayam segar

Bahan:

• 1/2 ekor (400 gram) ayam ras, potong kecil-kecil berikut tulangnya
• 2 liter air
• 2 cm jahe, memarkan
• 4 sdm bawang putih goreng, siap pakai, haluskan
• 100 gram jamur kancing segar, potong 4 membujur
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 400 gram daun bayam horinso
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus

Baca juga:

• Resep Sup Ayam Merah, Sajian Hangat untuk Makan Malam
• Resep Sup Ayam Bawang Jahe, Makanan yang Pas untuk Hangatkan Tubuh

Cara membuat sup ayam segar:

1. Rebus ayam, air, dan jahe hingga ayam empuk.

2. Tambahkan sisa bahan. Masak hingga semua bahan matang, Angkat. Sajikan hangat.

Buku "Seri Masak Femina - Dapur Utama: Mudah & Praktis 2" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Gaya Favorit Press.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)