Resep Sup Ayam Merah Tomat, Bisa Pakai Telur Puyuh 

KOMPAS.com - Sup merah atau sup ayam tomat, bisa jadi pilihan resep makanan simple sehari-hari. 

Warna merah pada sup ini berasal dari tomat yang dihaluskan dan tambahan saus tomat. 

Rasa sup tomat merah terasa segar dan cocok disantap dengan nasi putih hangat. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Sup Ayam Jahe, Makanan Hangat Saat Sedang Flu
• Resep Tumis Kol Tahu, Lauk Praktis Makan Malam

Resep sup merah

Bahan: 

• 1 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak (bisa ganti telur puyuh)
• 3 buah tomat merah
• 150 gram wortel, dipotong kotak 1cm
• 100 gram buncis, dipotong 1cm
• 3 butir bawang merah, diiris halus
• 100 gram saus tomat
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Telur Ceplok Masak Kecap, untuk Bekal Kantor dan Sekolah

Cara membuat sup ayam tomat merah: 

1. Rebus tomat yang sudah dibuang kullit dan bijinya dengan 500 ml air. Haluskan, jika sulit bisa menggunakan blender. 

2. Tumis margarin dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam, wortel, dan buncis. Aduk sampai rata. 

3. Masukkan tomat blender, saus tomat, garam, merica, pala bubuk, gula, dan kaldu ayam. Tuangkan sisa air. Rebus sampai mendidih. 

Baca juga:

• Resep Sup Pakcoy, Sayur Bening Praktis dengan 2 Langkah Masak
• Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Tumis Sayur dan Protein Bersamaan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)