Ilustrasi kue kering cokelat atau chocolate cookies(PEXELS/ LUCIE LIZ)
KOMPAS.com - Kamu pengen membuat kue kering lebaran sendiri di rumah tapi tidak punya oven? Tenang saja, resep kue kering kali ini tidak menggunakan oven pada proses masaknya.
Adapun resep yang kue kering yang bisa kamu coba adalah kue cokelat kopi. Kue kering ini menggunakan perpaduan bahan cokelat masak, roti gandum, oats, dan kopi instan.
Cara membuatnya pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
Ikuti resep kue cokelat kopi berikut ini, mengutip buku “25 Kue Kering Mudah Tanpa Panggang” (2020) karya Jethro N. P. Ido terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Siapkan loyang persegi dan alasi dengan kertas panggang.
Masak susu cair sampai mendidih. Tambahkan gula halus dan kopi instan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Letakkan potongan cokelat susu ke dalam wadah tahan panas. Sirami dengan campuran susu cair. Aduk sampai cokelat meleleh dan tercampur rata.
Tambahkan oats dan roti gandum. Aduk kembali. Setelah rata, diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, ambil adonan secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulat. Letakkan bulatan adonan di atas loyang. Dinginkan di dalam kulkas sampai adonan mengeras. Kue cokelat kopi siap untuk disajikan.
Resep Kue Kacang Tanah Bentuk Bulan Sabit, Kue Kering Khas Lebaranhttps://www.kompas.com/food/read/2023/04/13/160700075/resep-kue-kacang-tanah-bentuk-bulan-sabit-kue-kering-khas-lebaranhttps://asset.kompas.com/crops/eTEQePIACBcqCRNFW08WZGPZ23c=/0x127:800x661/195x98/data/photo/2023/04/13/6437abe9d1613.jpg