Resep Kue Kering Cokelat, Kukis Valentine Cuma Butuh 6 Bahan

KOMPAS.com - Ada dua jenis cokelat yang kamu butuhkan untuk membuat kukis ini, yakni cokelat bubuk dan cokelat masak pekat. 

Total bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering cokelat ini adalah enam. Semuanya bisa ditemukan di toko bahan kue.

Cara membuat kue kering cokelat juga sederhana. Bahan dicampur terpisah menjadi dua dan diaduk rata, dibentuk kukis, kemudian dipanggang.

Kue kering cokelat ini cocok dijadikan sajian maupun hamper Valentine yang praktis dan cantik.

Ikuti resep kue kering cokelat dari buku "Kue Lezat Dalam 5 Bahan" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia berikut ini.

Baca juga:

• Resep Kue Cokelat dalam Cangkir, Bikin dari 7 Bahan
• 5 Manfaat Makan Cokelat Hitam, Kurangi Risiko Penyakit Jantung
• 7 Cara Membuat Cheesecake Cokelat Marmer

Resep kue kering cokelat

Bahan:

• 50 gr + 50 gr gula pasir, haluskan
• 50 gr cokelat bubuk
• 125 gr cokelat masak pekat, potong-potong, lelehkan
• 2 sdm olive oil
• 2 butir putih telur 
• 1/4 sdt garam

Cara membuat kue kering cokelat

1. Campur gula dan cokelat bubuk. Aduk rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan olive oil sambil diaduk rata.

2. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula sambil kocok hingga mengembang.

3. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran cokelat sambil diaduk rata. Sendokkan di loyang yang telah dialasi keratas roti.

4. Panggang dengan api bawah 130 derajat celsius selama 25 menit hingga matang.

Baca juga:

• Resep Kue Cokelat Tanpa Tepung, Camilan Bebas Gluten 
• 7 Tempat Makan Dessert dan Cokelat di Jakarta, Harga Mulai Rp 20.000
• 5 Cara Bersihkan Noda Cokelat Pada Baju

Buku "Kue Lezat Dalam 5 Bahan" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia tersedia online di Gramedia.com.