Kompas.com - 26/09/2022, 07:06 WIB

 

KOMPAS.com - Dimsum adalah camilan populer chinese food yang memiliki berbagai macam sajian, yaitu bakpao, dumpling, lumpia, hakau, dan siomai.

Dimsum biasanya dimakan untuk sarapan atau sarapan siang, dinikmati bersama chili oil.

Biasanya dimsum banyak ditemui dalam bentuk makanan frozen yang mudah untuk dihidangkan, tinggal dikukus saja.

Namun, kamu bisa membuat sendiri dimsum isi sayuran di rumah dengan bahan sederhana yaitu tepung maida, kubis, bawang bombai, bawang putih, cuka, lada hitam, dan garam.

Simak cara membuat dimsum sayur mulai dari kulit dan isian, dikutip dari laman Ndtv, berikut selengkapnya.

Baca juga:

Dimsum sayur

Bahan kulit:

  • 240 Tepung maida atau tepung terigu
  • 1/2 sdt garam

Bahan isian:

  • 150 gram kubis cincang halus (atau sayuran campuran)
  • 1 sdm minyak
  • 75 gram bawang bombai cincang halus
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 1/2 sdt garam atau sesuai selera
  • 1/4 sdt cuka
  • 1/4 sdt lada hitam

Baca juga:

Cara membuat dimsum sayur:

1. Membuat kulit

Campur maida dan garam, uleni adonan kaku dengan air.

2. Tumis Isian

Panaskan minyak lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga agak layu dan masukkan sayur kol. Balikkan dengan api besar hingga matang.

3. Masukkan bumbu

Matikan api dan campurkan garam, cuka, dan lada hitam.

4. Bentuk adonan kulit

Gulung adonan tipis sampai tembus pandang dan potong menjadi bulatan berdiameter 10 sampai 12 sentimeter.

5. Isi dimsum dan kukus

Basahi pinggiran adonan, taruh sedikit isian di tengah dan satukan ujung adonan untuk menutup isian.

Tekan-tekan ujung ke ujung adonan untuk menyegel, hasilnya berbentuk setengah bulan. Kukus dimsum sekitar 10 menit dan sajikan.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:
Sumber Ndtv


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.