Kompas.com - 25/09/2022, 20:06 WIB

KOMPAS.com - Nasi timbel merupakan makanan khas Jawa Barat, biasanya dihidangkan bersama lauk pauk terdiri dari ayam goreng, sayur asem, lalapan, dan sambal.

Nasi timbel memiliki aroma khas yang wangi karena dikukus bersama daun kemangi, pandan, dan daun jeruk.

Nasi timbel mudah dibuat dan kali ini kamu bisa mengolahnya menjadi nasi bakar, nikmat untuk sajian makan malam istimewa.

Simak resep nasi timbel bakar, dikutip dari buku "105 Resep Sedap MURAH MUDAH ISTIMEWA FOOD COMBINING Makan Enak untuk Langsing & Sehat" (2009) karya Wied Harry Apriadji terbitan Pt Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Nasi Timbel Khas Sunda, Masakan Kukus Simpel buat Makan Siang

Resep nasi timbel bakar

Bahan:

  • 700 gram nasi putih atau nasi merah panas
  • 20 lembar daun kemangi
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong 5 cm
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Daun pisang secukupnya

Baca juga: Cara Bikin Nasi Timbel Pakai Rice Cooker, Cuma Perlu Tiga Langkah

Cara membuat nasi timbel bakar:

1. Campur nasi panas dengan daun kemangi, aduk hingga rata.

2. Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa potong daun pandan dan daun jeruk di atasnya. Tambahkan campuran nasi panas, ratakan.

Gulung sambil padatkan, kunci kedua ujung gulungan dengan cara menyelipkan daun pisang ke arah dalam.

3. Bakar nasi timbel di atas bara hingga sebagian daun hangus. Sajikan.

Buku "105 Resep Sedap MURAH MUDAH ISTIMEWA FOOD COMBINING Makan Enak untuk Langsing & Sehat" (2009) karya Wied Harry Apriadji terbitan Pt Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.