3 Dessert Olahan Sagu, Pemenang Kontes Resep Sapapua untuk Indonesia 

Sagu merupakan pangan lokal asli Indonesia dan beberapa menu juga dipadankan dengan bahan lokal lainnya. 

Penggunaan bahan lokal dinilai berdampak lebih baik dalam memajukan pangan dan produk lokal. 

Juri lainnya yang merupakan penggiat kuliner dan aktif di komunitas Jalan Sutra, Harry Nazarudin, berharap ke depannya dapat melihat menu olahan yang lebih bervariasi tidak hanya menu dessert atau kue.

"Saya berharap semoga ada inovasi dari peserta yang dapat mengkreasikan menu pokok dari bahan tepung sagu, contohnya kreasi olahan mie sagu. Sehingga, tepung sagu bisa lebih populer dan ketahanan pangan Indonesia bisa lebih baik," katanya. 

Ia juga berharap resep ini dapat diikuti dan dibuat oleh masyarakat.  

Baca juga:

• Resep Churros Sagu, Takjil Manis Bebas Gluten
• 5 Olahan Sagu Khas Papua, dari Papeda hingga Es Cendol Sagu