Kompas.com - 19/08/2022, 09:03 WIB

KOMPAS.com - Tumis jamur tiram bisa kamu buat dengan menambahkan potongan jantung ayam agar lebih nikmat. 

Sebelumnya, rebus jantung ayam terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan ke dalam bumbu tumisan yang sudah disiapkan. 

Masak cepat agar gizi dalam jamur tiram tidak hilang karena paparan panas yang terlalu lama. 

Simak resep tumis jamur tiram dari buku "424 Resep Lauk" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Resep tumis jamur tiram 

Bahan 

  • 300 gram potongan jamur tiram 
  • 200 gram jantung ayam yang sudah direbus
  • 50 gram cabai kering
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 50 ml air atau kaldu 

Bumbu halus

  • 2 sdm bawang putih cincang 
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt jahe cincang 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm kecap asin

Baca juga:

Cara membuat tumis jamur tiram

  1. Tumis bumbu halus dengan dua sendok makan minyak hingga keluar aroma harum. Masukkan jantung ayam yang sudah direbus sebelumnya dan tuang kaldu. Biarkan sejenak hingga bumbu meresap. 
  2. Masukkan potongan jamur tiram, cabai kering, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu merata dan matang sempurna. Angkat dan hidangkan tumis jamur tiram dengan sepiring nasi putih. 

Buku "424 Resep Lauk" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.