Kompas.com - 12/08/2022, 19:08 WIB

KOMPAS.com - Kue pancong adalah jajanan tradisional berasal dari Betawi, terbuat dari tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam.

Kue pancong mempunyai rasa gurih dari kelapa dan sedikit asin, biasanya ada juga yang ditambah gula merah dan gula pasir diatasnya.

Cara membuat kue pancong cukup mudah dengan bahan yang mudah didapat di pasar. Kamu bisa mencobanya di rumah untuk camilan saat akhir pekan.

Simak resep kue pancong, jajanan jadul memiliki rasa gurih santan, dikutip dari buku "CAMILAN GURIH NUSANTARA" (2016) karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga.

Baca juga:

Resep kue pancong

Bahan:

  • 250 gram tepung beras kualitas terbaik
  • 250 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
  • 800 ml santan
  • 1 sdt garam (sesuai selera)
  • Minyak sayur untuk mengoles

Baca juga:

Cara membuat kue pancong:

1. Campur tepung beras, garam, dan santan. Aduk hingga adonan tidak berbutir. Masukkan kelapa parut, aduk rata.

2. Panaskan cetakan kue pancong. Setelah cetakan benar-benar panas, olesi dengan sedikit minyak sayur. Tuang adonan ke dalam lubang-lubang cetakan hingga penuh.

3. Panggang kue di atas api sedang, hingga pinggirnya kering. Sajikan selagi hangat.

Buku "CAMILAN GURIH NUSANTARA" (2016) karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.