Resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker, Pakai Minyak Samin Makin Sedap

KOMPAS.com - Daging kambing dapat diolah menjadi nasi kebuli. Cara membuat nasi kebuli mirip dengan nasi kuning atau nasi uduk.

Langkah pertama adalah membakar daging kambing sampai setengah matang, kemudian menghaluskan bumbu. Setelah itu, masak beras, nasi, dan daging kambing menggunakan rice cooker.

Cara masak nasi kebuli kambing menggunakan rice cooker terbilang lebih praktis. Simak resep nasi kebuli kambing rice cooker ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• Resep Nasi Kebuli Daging Kambing yang Sering Dikira dari Timur Tengah
• Resep Nasi Kebuli Kambing Lebaran Idul Adha, Bisa Pakai Magic Com
• Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Pakai Rice Cooker

Resep nasi kebuli kambing rice cooker

Bahan nasi kebuli

• 300 gram daging kambing
• 2 cangkir beras
• 3-5 butir cengkih
• 1 sdm kapulaga
• 2 butir kembang lawang
• Kayu manis secukupnya
• 3 lembar daun salam
• 1 butir pala, haluskan
• 2 sdm saus tomat
• 300 ml air
• 2 sdm minyak
• 1 batang serai
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt gula
• 2 sdm minyak samin
• 200 ml santan

Bumbu halus

• 1 buah bawang bombai
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt jintan
• 3 cm jahe
• 1/4 sdt lada

Baca juga:

• Resep Nasi Kebuli Sederhana, Semua Bahan Ada di Pasar Tradisional
• Resep Nasi Kebuli Daging Sapi untuk Menu Buka Bersama Keluarga
• Resep Nasi Kebuli Ayam, Bisa Bikin Pakai Magic Com

Cara membuat nasi kebuli kambing rice cooker

1. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Angkat.
2. Olesi daging kambing dengan bumbu halus. Siapkan grill pan, beri minyak samin. Bakar daging kambing sampai setengah matang.
3. Siapkan rice cooker. Masukkan beras, daging kambing, bumbu halus, cengkih, kapulaga, kembang lawang, kayu manis, daun salam, pala, saus tomat, gula, kaldu bubuk, air, dan santan.
4. Masak nasi kebuli sampai matang merata. Cek dan aduk sesekali. Angkat. Sajikan nasi kebuli kambing selagi hangat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)