Kendala Ekspor Mangga Indonesia, dari Kondisi Buah sampai Regulasi

"Masalahnya, mangga gedong gincu agak berserat dan bijinya besar," sambungnya.

Baca juga:

• Mengapa Mangga Harum Manis Populer di Indonesia?
• Apa Itu Mangga Alpukat yang Kian Populer di Indonesia?

Kendala ekspor mangga Indonesia selanjutnya adalah regulasi.

Sobir menuturkan, perdagangan internasional umumnya meminta vapor heat treatment (VHT) sebagai syarat ekspor.

Teknologi VHT atau uap panas nantinya akan membantu mematikan hama atau lalat pada mangga.

Menurut Sobir, penggunaan VHT di Indonesia belum optimum sehingga menjadi kendala besar ekspor mangga.

"Bahkan di beberapa negara kayak Jepang itu bahkan minta operator VHT harus orang Jepang," kat Sobir.

"Makanya kita tidak pernah bisa ekspor mangga ke Jepang atau ke China," tambahnya.

Sekalipun menggunakan VHT untuk mengekspor mangga, jenis mangga harum manis dinilai kurang cocok untuk ekspor.

"Mangga harum manis itu kalau masuk ke mesin VHT, begitu ke luar, karena kandungan gulanya tinggi dan patinya sedikit, kulitnya jadi keriput, jadi tidak ada yang mau beli juga," tutup Sobir.

 Baca juga:

• 4 Beda Mangga Harum Manis dan Mangga Manalagi, dari Ukuran hingga Rasa
• 5 Jenis Mangga Paling Populer di Indonesia, Bukan Cuma Harum Manis

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)