6 Cara Pilih Mangga yang Manis dan Segar, Lihat dari Kulitnya

KOMPAS.com - Sedang ingin menikmati manis dan segarnya buah mangga? Kamu bisa ikuti cara pilih buah mangga ranum yang mudah dipraktekkan berikut ini. 

Mengetahui tips memilih buah mangga ini membantumu dalam menemukan mangga manis sehingga tidak kecewa saat dibawa pulang nanti. 

Ada beberapa cara pilih mangga manis, salah satunya adalah dilihat dari kulitnya. Selengkapnya simak penjelasan yang satu ini. 

Baca juga: Resep Smoothies Mangga Yoghurt, Cocok untuk Menu Diet

1. Cara pilih mangga dari warna kulit

Dilansir dari buku "Resep Kue Favorit ala Cafe All About MANGGA" (2013) oleh Ide Masak Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Dalam buku tersebut menyarankan untuk memilih mangga dari warna kulitnya. Pilih yang kulitnya merata.

2. Cara pilih mangga dari dagingnya

Tidak ada salahnya untuk memegang mangga yang akan kamu beli.

Pasalnya, cara memilih mangga manis yang selanjutnya ini adalah pilih yang dagingnya tidak terlalu empuk atau tidak membekas saat ditekan jari tangan.

Baca juga: Resep Mango Kulfi, Es Mangga Khas India dengan Taburan Kacang

Unsplash/Kaysha fqe2qindz5 Mengetahui tanda buah mangga matang mungkin sering dianggap sebagai hal yang mudah. Namun, sebagian orang masih sering keliru dalam mengenalinya.

3. Pilih mangga yang harum

Selanjutnya, ciri-ciri mangga yang matang adalah harum saat dicium.

Kamu bisa mendekatkan mangga ke hidung untuk mengecek aroma dari mangga tersebut.

4. Hindari memilih mangga yang agak busuk

Kalau kamu berniat membeli mangga dalam jumlah kilogram, sebaiknya hindari memilih mangga yang terlalu matang.

Tanda mangga yang terlalu matang adalah adanya bau busuk dan bercak kecokelatan pada kulitnya.

Baca juga: Resep Agar-agar Mangga, Dessert Lebaran Segar dan Praktis

5. Jangan pilih mangga yang memar

Selain menghindari mangga yang terlalu matang, kamu juga perlu menghindari membeli mangga yang memar.

Periksa juga seluruh bagian mangga dan hindari untuk membeli yang berjamur.

PEXELS/RIKI RISNANDAR Porsi 3/4 mangga hanya mengandung sekitar 90 kalori dan menyediakan sekitar 60 persen rekomendasi harian vitamin C, sehingga cocok dijadikan rekomendasi camilan rendah kalori yang baik untuk diet.

6. Pilih mangga yang memiliki getah kering di batangnya

Dilansir dari laman All Recipes, cara pilih mangga yang berikutnya adalah pilih yang ada getah kering atau getah terbakar di batangnya.

Itu bisa jadi mangga yang cukup matang di batangnya setelah itu baru dipetik. Tentu saja, mangga yang matang dari pohonnya memiliki rasa manis yang alami.

Baca juga: Resep Es Krim Mangga Segar, Bikin Pakai Blender

Buku "Resep Kue Favorit ala Cafe All About MANGGA" (2013) oleh Ide Masak Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)