4 Beda Ikan Air Laut dan Air Tawar, Ketahui Sebelum Membeli

4. Duri

Struktur duri ikan air laut lebih kuat dan tajam dibanding duri ikan air tawar. Leo mengatakan otot yang kuat dari ikan air laut biasanya tidak hanya dibentuk dari dagingnya saja, tetapi juga dari tulang yang menopang daging.

"Bisa kita lihat saat membelah salmon, ada tulang bagian tengah yang besar dan duri-duri di bagian dalam daging," katanya.

Baca juga: 4 Cara Bersihkan Ikan Segar, dari Sisik sampai Insang

Sedangkan duri ikan air tawar cenderung sedikit, tapi ada juga beberapa yang sangat tajam. 

Kebanyakan duri ikan air tawar tidak sekuat duri ikan air laut karena dipengaruhi oleh lingkungan air tawar yang tenang. Sedangkan arus air laut cenderung kuat. 

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)