Kompas.com - 18/04/2022, 11:04 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Lebaran identik dengan banyak suguhan dan camilan. Selain kue kering, kamu bisa membuat keripik bawang untuk isi stoples Lebaran. 

Bahan keripik bawang ini sederhana saja. Berbekal tepung terigu, santan, telur, dan bawang putih kamu sudah bisa membuat keripik bawang yang enak.

Untuk menambah aroma keripik bawang bisa pula ditambahkan dengan daun seledri.

Baca juga:

Selangkapnya, berikut resep keripik bawang seledri dari "Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang mudah disontek.

Resep keripik bawang seledri 

Bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 60 gram tepung sagu 
  • 1 butir telur 
  • 75 ml santan 
  • 2 sdm daun seledri, cincang 
  • 1/2 sdt garam 
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

  • 50 siung bawang putih 
  • 5 buah bawang merah

Baca juga: Resep Kue Bawang Renyah untuk Isi Stoples Lebaran

Cara membuat keripik bawang seledri

Ilustrasi kue bawang keju. Dok. Shutterstock/Syanti Ekasari Ilustrasi kue bawang keju.

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, dan bumbu halus sampai rata. 

2. Tuang santan, sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Tambahkan daun seledri, aduk rata kembali. 

3. Giling adonan tipis sekitar dua milimeter, potong-potong. Tabur tepung terigu agar tidak menempel. 

4. Goreng adonan keripik bawang dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Dinginkan dulu sebelum disimpan di stoples.

Buku "Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.