7 Kreasi Resep Ikan Patin dari Kuah Hingga Goreng

KOMPAS.com - Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang punya daging lembut dan kulit tidak bersisik. Oleh karena itu, ikan patin banyak disukai.

Ada banyak cara masak ikan patin untuk berbagai hidangan lezat yang bisa kamu coba buat. Kompas.com rangkum, sedikitnya ada tujuh resep ikan patin ala rumahan yang enak dan mudah diikuti.

1. resep gulai tempoyak ikan patin

Tempoyak merupakan makanan khas Jambi yang terbuat dari daging durian matang dan garam. Kemudian, durian difermentasi dan disimpan dan wadah kedap udara.

Ada cara masak ikan patin dengan tempoyak yang bisa kamu ikuti dalam resep berikut ini.

Baca juga: Resep Gulai Tempoyak Durian Ikan Patin, Kuliner Khas Jambi

2. Resep pindang ikan patin

Pindang merupakan masakan khas Melayu yang mana disajikan dengan kuah bening dan irisan bumbu. Kamu bisa mengikuti resep pindang ikan patin dengan bumbu iris sederhana di rumah.

Baca juga: Resep Pindang Ikan Patin Khas Jambi, Bumbu yang Dipakai Cukup Diiris

3. Resep ikan patin acar kuning

Bumbu acar kuning bisa kamu olah dengan ikan patin. Ada tambahan nanas, timun, wortel, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap olahan ikan patin.

Baca juga: Resep Ikan Patin Acar Kuning Santan, Sajian Spesial di Akhir Pekan

4. Resep brengkes tempoyak khas Jambi

Bahan utama brengkes tempoyak adalah ikan patin dan tempoyak. Cara masak ikan patin ini cukup mudah dan simpel untuk dipraktikkan di rumah.

Baca juga: Resep Brengkes Tempoyak Khas Jambi, Pepes Patin dan Fermentasi Durian

5. Resep sop ikan patin

Ada cara masak ikan patin dengan kuah bening tanpa santan. Kamu bisa menggunakan daging ikan patin filet, jamur kuping, dan bumbu halus lainnya untuk membuat olahan ikan patin ini.

Baca juga: Resep Sop Ikan Patin, Ide Sarapan Tanpa Santan yang Sedap

6. Resep ikan patin kuah bening

Ikan patin bumbu kuning merupakan salah satu olahan populer. Namun, kamu juga bisa mengikuti resep ikan patin kuah bening ini.

Air perasa jeruk dan daun kemangi membuat sajian ikan patin ini memiliki cita rasa asam segar.

Baca juga: Resep Ikan Patin Kuah Bening, Pakai Jeruk Nipis dan Kemangi biar Segar

7. Resep ikan patin bumbu kuning

Pada cara masak ikan patin ini menggunakan santan agar rasanya lebih gurih. Selain itu, tambahkan juga dengan daun kemangi agar aromanya wangi.

Baca juga: Resep Ikan Patin Bumbu Kuning, Pakai Santan Lebih Gurih

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)