3 Cara Susun Nastar di Stoples agar Muat Pas dan Tidak Retak

KOMPAS.com - Susun nastar di stoples terbilang riskan, khususnya bagi pemula. Butuh perhitungan dan ketelitian agar nastar bisa muat pas di stoples, tidak terlalu renggang dan tidak terlalu dempet. 

Pasalnya, tekstur nastar yang rapuh akan mudah hancur bila ditekan paksa saat menyusunnya di dalam stoples.

Sebaiknya, ketahui cara menyusun nastar terlebih dahulu sebelum membuatnya, seperti dijelaskan oleh pemilik Holyegg Levina Ganisa Limtama berikut ini.

Baca juga:

• 2 Cara Simpan Selai Nanas Buat Isian Nastar, Awet hingga 6 Bulan
• Resep Nastar Sagu, Bikin Kue Lebaran dengan 4 Langkah Mudah

1. Ukur besar stoples nastar

Ada beragam bentuk dan ukuran stoples nastar yang bisa kamu gunakan. Kamu bisa menyesuaikan stoples nastar seperti Levina, yaitu berukuran 14,5 x 8 x 7 sentimeter.

"Pokoknya stoples nastar persegi panjang buat 350 gram gitu," kata Levina saat ditemui Kompas.com, Kamis (7/4/2022).

Baca juga:

• Resep Nastar Taiwan Lembut, Cocok untuk Kudapan Saat Imlek
• Apa Itu Gendu, Kue Kering yang Rasanya Mirip Nastar?

2. Timbang berat adonan dan isi nastar

SHUTTERSTOCK/Christina Desitriviantie ilustrasi membentuk nastar.

Setelah menyiapkan stoples nastar, kamu bisa mulai membuat adonan dan isian nastar ini. Namun, perhatikan bobot tiap nastar.

Menurut Levina, untuk stoples berukuran 14,5 x 8 x 7 sentimeter, kulit nastar setidaknya harus seberat enam gram.

"Kalau isian nastarnya bisa ditimbang kira-kira lima sampai enam gram," ujar Levina.

Baca juga: Resep Nastar Cengkeh, Kue Kering dengan Aroma Khas Menggiurkan

3. Beri alas dan plastik pembatas saat susun nastar

Jika nastar sudah matang dan stoples sudah rapi, kamu bisa mulai menyusun nastar satu per satu.

Beri alas nastar di dalam stoples terlebih dahulu, lalu susun nastar satu per satu dari ujung ke ujung toples.

Levina mengatakan, stoples dengan ukuran tersebut biasanya bisa memuat 45 buah nastar seberat delapan gram.

Kemudian, kamu bisa meletakkan plastik tipis di bagian atas nastar yang sudah disusun di stoples untuk menjaga nastar tetap renyah dan tidak berantakan saat dikirim.

Baca juga:

• 10 Resep Kue Kering Lebaran Serba Keju, Bukan Cuma Kastengel dan Nastar
• Resep Nastar Gulung Tanpa Mixer, Anti Luber

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)