Langganan Kompas.id
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

3 Beda Ocha dan Matcha, Teh Hijau Asal Jepang

Kompas.com - 28/03/2022, 18:04 WIB
Krisda Tiofani,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Ketika mengonsumsi matcha, kita menelan semua bagian daunnya. Itulah mengapa matcha disebut lebih baik karena mengandung lebih tinggi kafein dan antioksidan.
Lihat Foto
Ketika mengonsumsi matcha, kita menelan semua bagian daunnya. Itulah mengapa matcha disebut lebih baik karena mengandung lebih tinggi kafein dan antioksidan.(PIXABAY/FARMERDIR)
Ilustrasi matcha.
Ilustrasi ocha.
Ketika mengonsumsi matcha, kita menelan semua bagian daunnya. Itulah mengapa matcha disebut lebih baik karena mengandung lebih tinggi kafein dan antioksidan.

3. Kekentalan

Selain dijadikan bahan untuk membuat aneka sajian, matcha juga bisa diseduh seperti teh pada umumnya. Namun, seduhan matcha tidak sama dengan ocha.

"Matcha bisa diolah buat macam-macam gitu ya, bisa diseduh juga tetapi lebih kental," ujar Anthony.

Berbeda dengan matcha yang kental, tekstur ocha umumnya cenderung cair dan ringan.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
1
2
Show All

Tag

#
Lihat Food Selengkapnya
Video rekomendasi
Video lainnya
 
Pilihan Untukmu

Lihat Semua


Rekomendasi untuk anda
TIPS KULINER
Apa Bedanya Asinan Betawi dan Asinan Bogor?
Apa Bedanya Asinan Betawi dan Asinan...
TIPS KULINER
4 Beda Kental Manis dan Susu Evaporasi, Serupa tapi Tak Sama
4 Beda Kental Manis dan Susu...
RESEP
Bikin Latte Art Pakai Susu Sapi vs Susu Plant Based, Apa Bedanya?
Bikin Latte Art Pakai Susu Sapi...
TIPS KULINER
Mengapa Harga Daging Sapi Berbeda-beda?
Mengapa Harga Daging Sapi Berbeda-beda?
FOOD STORY
Apa Itu Kopi Lanang dan Bedanya dengan Biji Kopi Lainnya?
Apa Itu Kopi Lanang dan Bedanya...
RESEP
Resep Teh Telur Mint, Minuman untuk Redakan Sakit Tenggorokan
Resep Teh Telur Mint, Minuman untuk...
RESEP
Resep Teh Susu Berempah, Minuman Hangat yang Creamy dengan Jahe
Resep Teh Susu Berempah, Minuman Hangat...
FOOD NEWS
Ini Beda Cwie Mie Malang dengan Mi Ayam Khas Solo
Ini Beda Cwie Mie Malang dengan...

Terkini Lainnya

Resep Bento Nasi Telur Dadar Sayuran, Bentuk Karakter Lucu

Resep Bento Nasi Telur Dadar Sayuran, Bentuk Karakter Lucu

Resep
27/05/2024, 21:16 WIB
Cara Bikin Tempe Penyet yang Enak, Murah dan Cocok bagi Pencinta Pedas

Cara Bikin Tempe Penyet yang Enak, Murah dan Cocok bagi Pencinta Pedas

Resep
27/05/2024, 20:51 WIB
Resep Udang Asam Manis ala Warung Seafood

Resep Udang Asam Manis ala Warung Seafood

Resep
27/05/2024, 20:04 WIB
Taquería El Califa de León, Kedai Taco Pertama Dengan Bintang Michelin

Taquería El Califa de León, Kedai Taco Pertama Dengan Bintang Michelin

Food News
27/05/2024, 19:41 WIB
Resep Nasi Goreng Kampung untuk Makan Malam

Resep Nasi Goreng Kampung untuk Makan Malam

Resep
27/05/2024, 19:02 WIB
Festival Kuliner Semarang, Lezatnya Cita Rasa Nusantara

Festival Kuliner Semarang, Lezatnya Cita Rasa Nusantara

Food News
27/05/2024, 18:31 WIB
Inovasi Unik Sendok Elektrik Jepang yang Dapat Tingkatkan Rasa Asin

Inovasi Unik Sendok Elektrik Jepang yang Dapat Tingkatkan Rasa Asin

Food News
27/05/2024, 17:31 WIB
Kenyang Makan Steak di Alam Sutera Tangerang, Harganya Terjangkau

Kenyang Makan Steak di Alam Sutera Tangerang, Harganya Terjangkau

Food Story
27/05/2024, 14:13 WIB
Lebih Dekat, Justus Steak House Bandung Buka Cabang di Alam Sutera

Lebih Dekat, Justus Steak House Bandung Buka Cabang di Alam Sutera

Tempat Makan
27/05/2024, 13:15 WIB
Melihat Masa Depan Dessert di Indonesia, Seperti Apa Trennya?

Melihat Masa Depan Dessert di Indonesia, Seperti Apa Trennya?

Food Story
27/05/2024, 12:50 WIB
Resep Nasi Goreng Gulai, Pakai Daging Has untuk Lauknya

Resep Nasi Goreng Gulai, Pakai Daging Has untuk Lauknya

Resep
27/05/2024, 11:53 WIB
Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Ide Menu Makan Siang

Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Ide Menu Makan Siang

Resep
27/05/2024, 10:57 WIB
Resep Cireng Isi Keju Mozarela, Camilan Gurih untuk Siang Hari

Resep Cireng Isi Keju Mozarela, Camilan Gurih untuk Siang Hari

Resep
27/05/2024, 09:50 WIB
Resep Puding Vanila Pisang, Bikin Dessert Lembut

Resep Puding Vanila Pisang, Bikin Dessert Lembut

Resep
27/05/2024, 08:31 WIB
Resep Kimchi Vegan Praktis, Cocok untuk Pemula

Resep Kimchi Vegan Praktis, Cocok untuk Pemula

Resep
27/05/2024, 07:31 WIB
1
2
3
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Lihat semua

Terpopuler

1

Momen Gandeng Tangan dengan Jaksa Agung dan Kapolri, Menko Polhukam: Ingat, Sudah Gandengan, Lho...

Dibaca 54.408 kali
2

Jampidsus Dilaporkan ke KPK atas Dugaan Korupsi Lelang Barang Rampasan Negara

Dibaca 42.504 kali
3

Setelah Bertemu Jokowi, Nadiem Umumkan UKT Batal Naik Tahun Ini

Dibaca 31.854 kali
4

Ketum GP Ansor: Menyakiti Jokowi Sama Saja Menyakiti Seluruh Banser

Dibaca 22.497 kali
5

Eksepsi Diterima, Hakim Perintahkan KPK Bebaskan Gazalba Saleh

Dibaca 15.974 kali
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Now Trending

Ditanya Hakim soal Biaya “Skincare”, Istri SYL: Apa Saya Masih Cocok? Saya Sudah Tua

Ditanya Hakim soal Biaya “Skincare”, Istri SYL: Apa Saya Masih Cocok? Saya Sudah Tua

Bertemu Pemilik Burj Khalifa, Prabowo: Beliau Yakin Pendapatan Pariwista RI Naik 200-300 Persen

Bertemu Pemilik Burj Khalifa, Prabowo: Beliau Yakin Pendapatan Pariwista RI Naik 200-300 Persen

Maskot Pilkada DKI Jakarta Disebut Mirip Kartun Shimajiro, KPU Buka Suara

Maskot Pilkada DKI Jakarta Disebut Mirip Kartun Shimajiro, KPU Buka Suara

Nadiem Batalkan Kenaikan UKT, Bakal Evaluasi Ulang Permintaan PTN Buat Tahun Depan

Nadiem Batalkan Kenaikan UKT, Bakal Evaluasi Ulang Permintaan PTN Buat Tahun Depan

Momen Gandeng Tangan dengan Jaksa Agung dan Kapolri, Menko Polhukam: Ingat, Sudah Gandengan, Lho...

Momen Gandeng Tangan dengan Jaksa Agung dan Kapolri, Menko Polhukam: Ingat, Sudah Gandengan, Lho...

Jampidsus Dilaporkan ke KPK atas Dugaan Korupsi Lelang Barang Rampasan Negara

Jampidsus Dilaporkan ke KPK atas Dugaan Korupsi Lelang Barang Rampasan Negara

Setelah Bertemu Jokowi, Nadiem Umumkan UKT Batal Naik Tahun Ini

Setelah Bertemu Jokowi, Nadiem Umumkan UKT Batal Naik Tahun Ini

Ketum GP Ansor: Menyakiti Jokowi Sama Saja Menyakiti Seluruh Banser

Ketum GP Ansor: Menyakiti Jokowi Sama Saja Menyakiti Seluruh Banser

Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mungkin Anda melewatkan ini

5 Ciri Khas Kari Jepang, Salah Satunya Berkuah Kental

5 Ciri Khas Kari Jepang, Salah Satunya Berkuah Kental

4 Beda Kari Jepang dan Kari India, dari Warna hingga Rasa

4 Beda Kari Jepang dan Kari India, dari Warna hingga Rasa

6 Cara Simpan Sambal agar Tidak Cepat Basi

6 Cara Simpan Sambal agar Tidak Cepat Basi

Resep Sambal Bajak ala Warung Sambal Terkenal, Bisa untuk Stok Puasa

Resep Sambal Bajak ala Warung Sambal Terkenal, Bisa untuk Stok Puasa

4 Cara Pilih Cabai Segar untuk Bikin Sambal Tahan Lama

4 Cara Pilih Cabai Segar untuk Bikin Sambal Tahan Lama

Close Ads
Penghargaan dan sertifikat:
WOW Brand Indonesia 2019
Superbrand Indonesia 2019 - Trusted Online News
International Fact-Checking Network
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com
Daftarkan Email
Kanal
Network

Copyright 2008 - 2023 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui
Facebook X Whatsapp Line Telegram Copy Link
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Dengan login, kamu menyetujui Kebijakan Data Pribadi