Resep Matcha Cream Cheese Jepang, Bisa Dibuat Pakai Microwave

KOMPAS.com – Cheese cake Jepang merupakan salah satu pilihan hidangan untuk makanan penutup. Sajian ini pun bisa dibuat menjadi beragam kreasi.

Baca juga: Resep Puding Kopi Jepang, Camilan Praktis Cuma Butuh 3 Bahan

Kali ini, kamu bisa membuat matcha cheese cake. Kue ini bisa dibuat menggunakan microwave. Selain itu, bahannya pun mudah didapatkan.

Berikut resep matcha cheese cake ala Jepang dari Japan Today.

Resep matcha cheese cake Jepang

Bahan:

• 200 gr cream cheese / keju krim
• 140 ml es krim rasa matcha
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan tepung terigu serbaguna
• 30 gr kukis
• 15 ml mentega

Cara membuat matcha cheese cake Jepang

1. Aduk cream cheese di dalam mangkuk. Tambahka es krim, gula, jus lemon, dan tepung secara berurutan. Aduk sampai tercampur rata.

2. Ambil loyang atau pinggan tahan panas, lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalamnya.

3. Panaskan adonan ke dalam microwave selama 4 menit.

4. Angkat adonan dari microwave. Keluarkan adonan dari dalam loyang ke dalam selembar aluminium foil. Bentuk aluminium seperti mangkuk pai.

5. Kemudian masukan kue dalam aluminium foil tersebut ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak sampai kue berubah warna kecoklatan.

6. Setelah kecoklatan, angkat kue dari oven. Hiasi bagian atas kue dengan sedikit taburan gula bubuk, taburan mentega cair dan serpihan kukis.

7. Setelah kue dihias dan dingin, masukan ke dalam lemari es untuk didinginkan. Kue siap dinikmati setelah minimal disimpan selama 5 jam di dalam kulkas.