7 Manfaat Matcha, Bikin Awet Muda dan Cocok untuk Diet

Kompas.com - 13/08/2020, 18:06 WIB
Matcha dan peralatan untuk menyeduh matcha Kompas.com/Roderick Adrian MozesMatcha dan peralatan untuk menyeduh matcha

KOMPAS.com - Matcha adalah teh hijau bubuk dari Jepang yang dibuat dari teh khusus dan diolah dengan metode khusus.

Pakar teh, Ratna Somantri menjelaskan matcha mengalami proses yang khusus.

Tanaman teh tencha harus ditutupi dari matahari supaya klorofilnya tinggi, asam aminonya tinggi sehingga menghasilkan warna hijau yang cerah

Matcha dan green tea juga berbeda, meskipun di Tanah Air keduanya sering dianggap sama.

Baca juga: Serupa tapi Tak Sama, Teh Hijau dan Matcha

Berikut tujuh fakta menarik seputar Matcha, dikutip dari Tribun dan Spoon University:

1. Antioksidan 137 kali lebih kuat dari teh hijau biasa

Ketika minum matcha, akan mendapatkan 100 persen nutrisi, meliputi vitamin, serat, dan antioksidan.

Tak tanggung-tanggung, antioksidan dalam matcha 137 kali lebih banyak dibanding teh hijau biasa.

2. Matcha dapat memberikan energi lebih lama dari kopi

Secangkir matcha dapat memberikan energi yang lebih lama dibanding kopi. Menurut NewsHub, kafein kopi akan diserap oleh tubuh lebih cepat, memberikan energi besar secara tiba-tiba.

Baca juga: Tips Memilih Teh Berkualitas untuk Memulai Bisnis Minuman

Sementara kafein matcha akan diserap tubuh lebih lambat, hasilnya energi tubuh akan lebih lama.

3. Matcha tingkatkan metabolisme dan membakar kalori

Penelitian menunjukkan orang yang rutin minum matcha memiliki 30-40 persen tingkat metabolisme yang lebih tinggi dibanding mereka yang tidak minum matcha.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X