Mencoba Produk Susu Oat Terbaru, Ada 3 Varian Rasa

KOMPAS.com - Susu oat yang dibuat dari gandum asli, resmi hadir di Jakarta pada Rabu (26/1/2022).

Brand susu oat bernama Oatside itu mengeluarkan tiga varian berbeda, yakni Barista Blend, Chocolate, dan Chocolate Hazelnut.

Kompas.com berkesempatan mencoba ketiga varian susu oat Oatside dalam acara milk tasting Oatside di Common Grounds, Menteng.

Bagi yang terbiasa mengonsumsi susu sapi, akan mudah mengetahui bahwa susu oat Barista Blend bukanlah susu hewani saat pertama kali kemasan berukuran satu liter itu dibuka.

Hal ini disebabkan oleh aroma susu oat itu sendiri. Aroma gandum panggang langsung tercium saat susu oat dituang ke dalam gelas.

Warnanya agak berbeda dengan susu sapi yang putih. Barista Blend Oatside memiliki warna putih cenderung krem.

Baca juga:

• Resep Roti Sisir Susu, Tekstur Lembut dan Mengembang Sempurna
• Resep Pastel Tutup Kuah Susu yang Creamy dan Kulitnya Lembut

Kompas.com/Krisda TiofaniKompas.com/Krisda Tiofani Susu oat milik Oatside, varian Barista Blend.

Tekstur susu oat ini juga tidak terlalu encer jika dibandingkan dengan beberapa susu nabati lainnya.

Setelah diminum, Barista Blend Outside meninggalkan after taste cenderung lama. Hal ini membuat saya harus minum lebih banyak air putih ketika ingin mencicipi varian lainnya.

Varian susu gandum ini memiliki cita rasa manis yang tidak berlebihan sehingga cocok dicampur dengan kopi hitam. 

Selanjutnya, varian Chocolate. Sama seperti susu cokelat pada umumnya, varian ini juga dikemas dengan kemasan karton berwarna coklat.

Varian Chocolate Oatside lebih kental dibandingkan dengan Barist Blend. Warnanya cokelat pekat, tak ada bedanya dengan warna susu sapi cokelat.

Kompas.com/Krisda Tiofani Kompas.com/Krisda Tiofani

Hal itu dipengaruhi oleh beberapa bahan tambahan. Salah satunya campuran kakao bubuk yang berasal dari Indonesia dan Afrika.

Cita rasanya sedikit lebih manis dan meninggalkan rasa pahit di lidah saat selesai diminum.

Rasa manis susu cokelat ini berasal dari tambahan gula aren. Secara keseluruhan, tidak jauh berbeda dengan susu cokelat sapi.

Hanya saja, aromanya masih sama. Gandum panggang, bahan baku susu oat, masih tercium saat meminumnya.

Terakhir adalah Chocolate Hazelnut. Warna susu oat varian ini tentu saja cokelat. Namun, tidak sepekat varian Chocolate Oatside.

Chocolate Hazelnut bisa menjadi pilihan tepat bagi yang tidak suka susu terlalu kental.

Baca juga:

• Mengenal Sejarah Susu dalam Rangka Hari Susu Sedunia 2021
• 4 Jenis Susu untuk Penderita Diabetes, Salah Satunya Susu Kedelai

Kompas.com/Krisda Tiofani Susu oat milik Oatside, varian Chocolate Hazelnut.

Sebab, tekstur susu ini sangat ringan di antara susu oat Oatside lainnya. Aromanya pun persis seperti susu cokelat kacang yang dibuat dengan susu sapi.

Namun, varian ini tentu tidak bisa dikonsumsi oleh kamu yang intoleran kacang-kacangan, termasuk hazelnut.

Pasalnya, meski tidak dibuat menggunakan perasa buatan, hazelnut yang ditambahkan ke dalam susu adalah kacang hazel asli dari Turki.

Chocolate Hazelnut Oatside memiliki cita rasa manis, lebih manis dibandingkan dengan varian Chocolate tetapi tidak berlebihan. Selain itu, ada sedikit rasa pahit di akhir yang terasa seperti gandum panggang.

Ketiga varian susu oat milik Oatside sudah bisa ditemui di beberapa swalayan dengan harga mulai Rp 42.000 hingga Rp 52.000 untuk kemasan satu liter.

Baca juga:

• Resep Susu Oat, Susu Nabati yang Mulai Jadi Tren
• Apa itu Rice Milk? Simak Bedanya dengan Susu Sapi

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)